На Львівщині оголосили переможців обласного конкурсу шкільних меню

У департаменті з питань освіти і науки ЛОДА завершився конкурс найкращого шкільного меню. Завдяки роботам переможців напрацьовані альтернативні меню, які можна пристосувати до оновлених норм. Про це інформує пресслужба ЛОДА, передає "Еспресо.Захід".

"З міністерства нам ще надіслали орієнтовне меню для шкіл, але вже з січня 2022 року маємо запровадити харчування за новими принципами. У процесі підготовки шкіл Львівщини ми вирішили не чекати готових рецептів, а вирішили самі ділитися своїми напрацюваннями, оскільки багато наших директорів уже мали власні ідеї. В обласному конкурсі шкільних меню наші школи ділилися своїми розробками. Минулого тижня ми завершили конкурс, у журі взяли досвідчених підприємців, які харчують роками успішні заклади. Ми навіть не сподівалися, що конкурс викличе таке зацікавлення - 21 заклад взяв участь", - розповіла "Еспресо.Захід" керівниця відділу дошкільної, загальної середньої та позашкільної освіти департаменту освіти і науки Ірина Сислюк.

Конкурс тривав з 15 листопада до 20 грудня. До конкурсу зголосились школи і відділи освіти громад області. Конкурсна комісія, що оцінювала подані чотиритижневі меню, оцінювала низку критеріїв, зокрема, інгредієнти кожної страви, втрати під час обробки, енергетичну цінність, різноманітність страв, кількість дороговартісних продуктів тощо.

Читайте також: Більше овочів, менше хліба: як змінилось харчування львів'ян за десять років

"Із найбільшою кількістю балів перемогу здобула робота Жовтанецького опорного закладу, автором якої є директорка школи Жанна Король. Лауреатами визнали ще чотири шкільних меню, авторами яких є технологи, медичні сестри та лікарі-педіатри. Між лауреатами різниця невелика, у пів бала, дуже достойні роботи у таких шкіл: Золочівської школи, ліцею №4 Дрогобича, рудківської школи ім. Жеребного і школи-ліцею Стрілок. Ці меню поширимо в області, щоб усі школи могли свої меню розробити. Переможці отримали грошову винагороду і грамоти", - веде далі Ірина Сислюк.

Уже з січня всі школи повинні керуватися новими нормами під час організації харчування школярів. Робота відбувається в межах реформи системи шкільного харчування, ініційованої першою леді України Оленою Зеленською.

• Нагадаємо, нещодавно на Львівщині навчали директорів шкіл, як організувати харчування за нормами від Клопотенка.

Стежте за найважливішими новинами Львова, регіону, України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на нашу facebook-сторінку