На Буковині сім'я з п'яти людей, серед яких 14-річна дитина, отруїлася грибами

Про це розповіла завідувачка відділу готовності та реагування на надзвичайні ситуації Чернівецького обласного центру профілактики та контролю хвороб Оксана Вакарчук, пише Суспільне.

За словами Оксани Вакарчук, до лікарні сім'я потрапила 13 жовтня. Стан усієї сім'ї – середньої важкості.

"Вони розповіли, що 12 жовтня у лісі села Валя Кузьмина збирали гриби різних видів. Ввечері гриби приготували вдома, але не відварювали, а лише просмажили нетривалий час. Вони вживали їх приблизно о 21:00, а о 23:00 людей госпіталізували до лікарні", – зазначила Оксана Вакарчук.

Наразі сім’я перебуває у терапевтичному відділенні.

Як вберегтися від отруєнь грибами

У Держпродспоживслужбі просять дотримуватися таких рекомендацій:

• Грибними стравами не годуйте дітей! Не давайте їх вагітним жінкам, матерям, які годують дітей грудним молоком, літнім людям, а також особам, які мають хронічні захворювання травної системи. 
• Збирайте лише добре знайомі гриби. Не збирайте гриби, в яких ви не впевнені. При найменшому сумніві викидайте такі гриби. Не збирайте частинки грибів,дуже молодих грибів та грибів з ознаками старіння.
• Будьте дуже обережні з пластинчастими грибами, збираючи сироїжки, можете підібрати і бліду поганку, яка викликає отруєння і часто летальні випадки.
• Дотримуйтеся технології приготування грибів. Не куштуйте сирі гриби, не смажте їх на вогні. Обробляйте гриби у день збору. Перед приготуванням ретельно оглядайте гриби, бажано, щоб це робив досвідчений грибник, сумнівні гриби викидайте. Обов’язково проварюйте гриби не менше 0,5 години в підсоленій воді.
• Дотримуйтесь правил консервування. Неправильно приготовлені консервовані гриби можуть викликати ботулізм

На початку жовтня на Хмельниччині дві сестри отруїлись грибами, які зібрали на подвір’ї

У серпні троє дітей та двоє дорослих отруїлись грибами на Прикарпатті.