Їжа+Наука: у Львові молодь запрошують приготувати морозиво з рідкого азоту та хімічні коктейлі

Про це повідомляє Львівська міська рада, передає "Еспресо.Захід".

Учасники події дізнаються більше про процеси створення страв молекулярної кухні та спробують відтворити деякі з них.

"На майстер-класі учасники зможуть власноруч приготувати молекулярне морозиво з рідкого азоту, НеНьютонівську речовину – з простого картопляного крохмалю, та хімічні коктейлі – кількома способами", – розповідають у міськраді.

Подія почнеться о 12 годині й триватиме до 14:45. Зареєструватись можна за посиланням.

Перед майстер-класом на відвідувачів очікує лекція, під час якої розкажуть про харчові добавки, емульгатори, консерватори, шокове замороження, дегідратацію, ферментування та прогресивні страви молекулярної кухні.

• У неділю, 5 червня, львів’ян та гостей міста запрошують до ЛКП "Лев" на знайомство із чотирилапими мешканцями.

Стежте за найважливішими новинами Львова, регіону, України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на нашу facebook-сторінку та телеграм-канал.