Традиції й обряди Святвечора

6 січня, 2021 середа
14:30

Святвечір, або ж Навечір'я Різдва Христового – одне з найважливіших родинних свят, шанований день у християн.

Тож і готуються до нього в Україні особливо ретельно. 

Святкові приготування

Завчасна підготовка до різдвяно-новорічних обрядів починалася ще з часу жнив, відколи зберігали обжинкового Дідуха. Напередодні ж Різдва в оселях наводили лад, залучаючи до роботи всю родину: прибирали, готували святковий одяг, нові скатертини й рушники, завершували важливу домашню роботу. 

Увесь десь 6 січня також минав у приготуваннях. Господиня готувала кутю й інші святвечірні пісні страви, а також страви на саме Різдво. Діти лущили і подрібнювали горіхи, терли в макогоні мак. Господар напував і годував худобу, стелив нову солому, порався по господарству. 

Цього дня всі члени родини намагалися зібратися вдома. 6 січня не можна сваритися, навпаки – напередодні Різдва треба помиритися з ворогами й недругами, щоб упродовж року було мирно і в оселі, і поза нею.

Упродовж дня дорослі старалися нічого не їсти, хоча діти могли не дотримуватися цього правила. Проте й їхня їжа мала бути пісною.

Коли ж на небі сходила перша зірка, родина збиралася за святкову вечерю.

Звичаї Святої вечері 

Стіл посипали чистим сіном, на нього клали нову скатертину, вишиваного рушника. Хлопчик або господар брав миску чи горщик з кутею і ніс на стіл. За них бігли діти, квокчучи, наче кури, щоб у господарстві добре велися курчата.

Біля куті ставили узвар у глечику, також на столі встановлювали дідуха – житнього або вівсяного снопа, прикрашеного стрічками, цукерками, паперовими квітами, кетягами калини. Дідух символізує продовження роду, примноження достатку.

На стіл обов'язковуо ставили додаткову ложку – для померлих родичів, також у багатьох регіонах клали ложки для тих членів родини, які були в дорозі чи з якихось інших причин не змогли дістатися дому.

Перед початком вечері запалюють воскову свічку й проказують молитву за всіх живих і мертвих. Потім, набравши в ложку куті, господар підходив до вікна чи до дверей і тричі закликав мороза: "Морозе-Морозе, йди до нас куті їсти! А як не йдеш, то й не йди на наші жито-пшеницю, всяку пашницю, не морозь нам ні теляти, ні ягняти, ні поросяти, ані малого дитяти".

Останню ж ложку куті господар підкидав догори. Якщо до стелі прилипало кілька зернин, це віщувало, що добре роїтимуться бджоли й рік буде урожайним.

Обрядові страви "Багатої куті"

До Святої вечері готували дванадцять страв, на честь дванадцяти апостолів чи місяців у році. Через таку кількість передріздвяну вечерю також називають "Багатою кутею".

Головними обрядовими стравами на Святвечір є кутя та узвар. Решта ж страв можуть суттєво відрізнятися залежно від регіону та статку родини. Єдина вимога – вони мають бути пісними, оскільки Святий вечір припадає на останній день пилипівського посту. 

Серед поширених страв, які готували на Святвечір, – пісня голубці з картоплею або картоплею з грибами, вареники з картоплею, квасолею, грибами, капустою, мариновані гриби, грибну юшку або пісний борщ з вушками, рибу, страви з квасолі, маринований оселедець, тушковану капусту з грибами, пшоняну кашу з грибною приправою на олії, салати з буряка, квашеної капусти, пампушки, калачі, городину (морква, буряки, капуста), яблука, груші, сливи (інколи квашені) шулики з медом, січеники з гороху тощо.

Страви у Святвечір споживали в певній послідовності. Спершу всі куштували кутю, потім борщ, відтак голубці, вареники, смажену рибу, капусту та інше, запиваючи узваром. За звичаєм, діти носили вечерю  бабусі та дідусеві, хрещеним батькам.

За це їх частували та вручали невеличкі подарунки: медівники, горішки, цукерки та дрібні гроші.

Залишки куті й ложки не прибирали зі столу. Українці вірили, що цієї ночі до хати злітаються душі покійних родичів, які частуються кутею. А вранці дивилися, чи ложки лежать так само, як їх поклали звечора. Якщо якась була перекинута, вважалося, що душі родичів прийняли почастунок і допомагатимуть живим.

Після вечері й на Різдво ходили колядувати й вітати зі святом рідних, друзів, сусідів. Колядники часто збиралися ватагами різного віку: окремо колядували діти, молодь, одружені чоловіки й молодиці. Вірили, що віншування й побажання колядників здійсняться.

Стежте за найважливішими новинами України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на наш Telegram-канал

 

Читайте також:
епіцентр землетрусу
23 вересня, 2021 четвер
На Тернопільщині стався землетрус
Олег Мицик
23 вересня, 2021 четвер
"Відмова від вакцинації порушує права інших громадян", – юрист
школа
22 вересня, 2021 середа
У трьох областях Західної України закриють майже всі школи
Львів
+13
  • Львів
  • Київ
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 26.56
    Купівля 26.56
    Продаж 26.8
  • EUR
    Купівля 31.07
    Продаж 31.45
  • Актуальне
  • Важливе
2021, п'ятниця
24 вересня
15:30
МАФ
У Львові демонтують сім МАФів
15:16
кубок
Визначили суперників львівських команд у 1/8 Кубка України з футболу
15:05
нелегали
Прикордонники Львівського загону заблокували канал переправлення нелегалів
14:55
трансплантація рогівки ока
У Львові вперше за 20 років трансплантували рогівку ока від посмертного донора
14:36
потяг
Німецькі "зелені" хочуть з’єднати Львів із загальноєвропейською швидкісною залізницею
14:28
Мирослав Скорик
Верховна Рада погодила створення премії імені Мирослава Скорика
14:21
кава, кав'ярні
На Lviv Coffee Festival оберуть найкращу кав'ярню. Як проголосувати
14:11
лікарня швидкої медичної допомоги
У лікарні швидкої допомоги добудують хірургічний блок на 25 тисяч кв. м
13:57
гроші
У Львові жертвам комуністичних репресій доплачуватимуть по 2000 грн до пенсії
13:47
Вакцинація
Епідеміолог розповів, яка вакцина має попит серед жителів Львівської області
13:29
нагородження дівчат, що врятували чоловіка у львові
Студенткам, які врятували життя чоловікові в трамваї, вручили подяки
13:16
Львівська Національна Галерея Мистецтв
Львівська міськрада дозволила музейникам побудувати мистецький простір
12:58
митники вилучили товар
Львівські митники викрили контрабанду техніки на 300 тис. гривень
12:41
Валентин Гладких
"Тепер проблемою Зеленського буде довести, що Ахметов, Новінський, Коломойський та інші є олігархами", − аналітик Валентин Гладких
12:38
Володимир Івасюк
Івасюка повісили вже мертвим, - ексзаступник генпрокурора Голомша розкрив деталі смерті композитора
12:24
дощоприймачі на пекарській
Перехвалили. Від дощу попливла вул. Пекарська та кільце на Хмельницького. Фото
12:08
коронавірус
Стало відомо, хто найчастіше потрапляє у стаціонари Львівщини з важким перебігом COVID-19
11:59
COVID
Українці зможуть долучитися до клінічних досліджень ліків від COVID-19
11:50
кава
"Заради кави можна навіть прийти на роботу". Цікаві факти про культовий напій
11:36
Перемишляни - Чемеринці - Плугів
На ремонт 20 км дороги на Львівщині витратили 125 млн гривень
11:20
крапельниця, лікарня, отруєння
Лікарі розповіли, як почувається чоловік, у якого зупинилося серце у львівському трамваї
10:57
пістолет
У Червонограді чоловік влаштував стрілянину в кафе
10:39
Шефір не перебуває у трудових відносинах із Офісом президента, - ОПУ
10:34
наркоторговець
На Львівщині затримали злочинців, які продавали наркотики у соцмережі
10:28
Верховна Рада
У Раді через помилки збираються переголосувати закон про олігархів
10:16
Піп Іван
Рятувальники просять утриматися від походів у гори
10:00
Рухався заднім ходом: на автостанції у Львові мікроавтобус збив 70-річну бабусю
09:43
Ярослав Юрчишин
Передумав. Нардеп від "Голосу" Юрчишин ще в червні був проти закону про олігархів
09:25
коронавірус
Понад 700: на Львівщині продовжує збільшуватися кількість хворих на COVID-19
09:07
Володимир В'ятрович
Володимир В'ятрович. Безликість
08:50
Світло
У Львові та Рудному вимикатимуть світло. Перелік адрес
08:35
незаконна капличка у львові
Львівська міськрада вимагає у митрополита Макарія усунути незаконну капличку на Малоголосківській
08:19
Донбас
Окупанти продовжують зривати "тишу" на Донбасі: де зафіксовані обстріли
08:00
дощ
Погода на Львівщині 24 вересня: хмарно та дощитиме
2021, четвер
23 вересня
21:03
акценти
Про будівництво сміттєпереробного заводу у Львові та борт з пораненими військовими, – акценти від "Еспресо.Захід"
20:56
депутати Львівщини
На Львівщині розпочинають боротьбу з чорними археологами
20:45
прибирання на Львівщині
Львівщина долучилася до найбільшої екоподії року
20:32
студентки, що врятували чоловіка у львові
Студентки Львівського медуніверситету врятували чоловіка, у якого зупинилося серце в трамваї
20:15
житло, квартири
Львів опинився серед міст із найдорожчою орендою житла
19:56
скульптура "Звуки Міста"
У Львові відкрили скульптуру, створену в рамках проєкту "Звуки Міста"
Більше новин