"Робити добро легко, як пригостити чаєм"

ГО "Майстерня Мрії" та Офіс розвитку СДБ створили подарункові набори зі смачного чаю та запашного печива від пекарні "Духмяний вузлик" Кухня Боско на підтримку двох соціальних проєктів для молоді з ментальними порушеннями.

"Ви купили чай. Ми передали половину його вартості на розвиток молоді з розумовими порушеннями", – таке повідомлення зустрічає користувачів на сайті "Майстерні Мрії". Тут можна замовити чай і до смаколики до чаю, а заодно допомогти молоді з ментальними порушеннями у втіленні проєктів.

Відвідувачі Майстерні (зараз їх одинадцятеро) разом з асистентами і волонтерами опановують побутові навички, займаються творчістю, відвідують екскурсії та проводять власні заходи. Крім усього цього, звісно, створюють чайні суміші. Продажі дозволяють бути незалежними від спонсорів і робити свій вклад у розвиток держави. Тут переконані, що створюють те, у що вірять самі, – якісний продукт і зміни в країні одночасно. Бо знають, що у диких травах є сила, а в людях є добро.

Фото: facebook/boscokitchen

Ідея створення цього благодійного проєкту з’явилася завдяки навчанню представників соціальних проєктів на курсі "SMM школа для соціальних підприємств" від Центру підтримки підприємництва Львівської міської ради і тренерки Меліси Садик.

"Це було просто чудесне навчання! Ми всі відкрили для себе багато корисного й цікавого. Потім пили разом чай. Я випила трав’яний чай, пригостила всіх печивом від пекарні нашого Центру й подумала: а чому б не поєднати всі ці речі? Ми могли б мати більше ресурсів на все, що задумали", – розповідає "Еспресо.Захід" Катерина Похилюк, заступник директора родинного дому "Покрови" Згромадження Салезіян УГКЦ.

Громадська організація "Майстерня Мрії" – це така спільнота, яка об’єднує молодь з ментальними порушеннями і всіх, хто любить мріяти. А Офіс Розвитку СДБ – це підтримка праці з потребуючими дітьми та молоддю, що її провадить Згромадження Салезіян УГКЦ. Разом у них вийшло щось нове й дуже потрібне всім удома – проєкт колаборації, об’єднання соціальних підприємництв, продуктом якого є запашний авторський чай і смаколики до нього.

"Чай з печивом? Це ж класичне поєднання. Теплішає від того, що співпраця двох організацій зможе надати ширшого розголосу проєктам, які покликані на зміни в суспільстві – робота з потребуючою молоддю Салезіянського Згромадження і турбота про молодь з ментальними порушеннями "Майстерні Мрії". Ідея бриніла в повітрі під час навчання у міській раді. Креатив витав у повітрі", – каже Катерина Похилюк.

"Майстерня Мрії" знає, що робити добро просто, як пригостити чаєм. Адже соціальне підприємництво – це водночас і корисний продукт, і добра справа. Тому особливо приємно було завести знайомство з пекарнею, яка створює можливості для розвитку дітей-сиріт. А наш чай формує нову якість життя для молоді з аутизмом, ДЦП, синдромом Дауна. Поєднання фірмових товарів наших соцпідприємств в одному наборі приносить користь і дітям з молоддю, і покупцеві. Адже всі продукти в ньому на 100% натуральні, без додавання ароматизаторів, штучних барвників і консервантів, а також це повністю ручна робота. Це ідеальний подарунок для близьких до свят чи собі просто так. Він приносить подвійне задоволення – смаковим рецепторам і душі", –переконана Галина Штогрин, асистентка "Майстерні Мрії".

Чайні суміші доступні в пакуванні по 30, 40 та 80 грамів. Пропонують упаковку із замком типу зіп-лок або ековаріант пакування (торбинка з крафтового паперу). Соціальним підприємцям важливо відобразити свої цінності в кожному товарі. Так народилася ідея прозорості: чай можна придбати і в пластиковій, і в скляній упаковці, прозорість тут у буквальному сенсі повністю проглядається. Покупець одразу бачить, що за продукт тримає в руках.

Також тут шанують довкілля: за бажанням клієнта безкоштовно замінять пакування на паперову торбинку. Пластикові упаковки складаються зі 100% РЕТ, повністю придатного до переробки. А кожна порція чаїв із серії "Хаменерій" пакується в банку, яка раніше була пляшкою. Причому самі соціальні підприємці самостійно ріжуть, шліфують і стерилізують скло, доповнюють дерев'яною кришкою. Цю банку хочеться перевикористати, а не викинути. Крім того, це річ, яка отримала нове життя і історія якої триватиме в майбутньому, це красиве і функціональне пакування. Також тут розробили подарункові коробочки.

Рослини для чаю заготовляють досвідчені травники в екологічно чистих місцевостях. Тут не додають жодних ароматизаторів чи будь-яких інших домішок, чай на 100% натуральний – у його складі лише суміші трав і ягід.

"До чаю пропонуємо імбирне печиво з натуральних складників. У нас шеф-кондитер і шеф-кухар спеціально розробляють рецептури. Воно може зберігатися тривалий час, дуже смачне й містить цікаві небанальні складники", – каже Катерина Похилюк.

Наприклад, до подарункового набору "Крафтове печиво і Трав'яний чай" поклали трав'яний збір "Дідусевий сад" (лист чорниці, суниці, малини, смородини, вишні, обліпихи, м'ята, чебрець, материнка, плоди шипшини, горобини, буркун, меліса) і крафтове печиво (масло, цукор, мед, порошок для печива, яйця, пшеничне борошно, житнє борошно, какао, імбир, кориця, гвоздика, мускатний горіх, бадьян, духм’яний перець).

Тільки в п’ятницю соціальні підприємці повідомили про свою новацію. Наразі встигають опрацьовувати замовлення й готувати наступні партії чаїв і смаколиків.

"У Родинний дім "Покрова", діти потрапляють не від хорошого життя, але я впевнена, що саме наш Дім робить їхнє життя кращим а майбутнє – гідним. Ми стараємося допомогти їм дуже різнопланово. І щоразу вигадуємо нові й цікаві способи, щоби втілити всі-всі наші проекти. От і зараз працюємо над "Чайничком доброти" – його можна буде замовити в нашому кафе й допомогти нашій місії роботи з дітьми з складними життєвими обставинами. Ми готові до нових цікавих колаборацій з іншими виробниками, нам цікаво пробувати ще щось. Тому відкриті до співпраці. Запрошуємо долучитися до добрих справ зі смаком та користю", – підсумовує Катерина Похилюк.

Замовлення на чайні набори зі смаколиками приймають у "Майстерні Мрії" та Офісі Розвитку СДБ. Також продукцію можна придбати в магазині "Трав’яні чаї "Майстерня мрії", де є ще більше асортименту чаїв, на проспекті Шевченка, 14 (з 12:00 до 21:00).

Скуштувати чай і печиво можна у кафе "Смаколики" (м. Львів, вул. Кривчицька Дорога, 19) з 09:00 до 18:00.

Стежте за найважливішими новинами України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на наш Telegram-канал