На Прикарпатті в експортованому м'ясі курятини знайшли сальмонелу

Про це інформує ГУ Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області, передає "Еспресо.Захід".

"До Головного  управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області надійшли  інформаційні  повідомлення  системи швидкого оповіщення щодо  харчових  продуктів та кормів RASFF від 22.09.2021 р. № 2021.5027 та № 2021.5027-fup1 стосовно виявлення Salmonella Enteritidis та Salmonella  групи С1 в охолодженому та замороженому  курячому м’ясі, що експортувалось з Польщі (виробник: Super Drob S.A.) та надіслано до України (отримувач: ПП "ЛЯМП", проспект Червоної Калини,  м. Львів, 79070)", – йдеться в повідомленні.

Держпродспоживслужба Прикарпаття попереджає підприємців, які використовують у виробництві або продають таку продукцію, про необхідність вилучити її з виробництва й обігу. Також у строк не більше двох робочих днів потрібно письмово поінформувати про виявлену невідповідність ГУ Держпродспоживслужби в області. Це передбачено частиною 3 статті 20 Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів".

Сальмонельоз – це інфекційне захворювання, яке викликає бактерія роду Salmonella.

Джерело збудника інфекції – тварини (велика рогата худоба, свині, вівці, коні, свійська водоплавна птиця, кури, рептилії, коти, собаки, домашні гризуни), хворі на сальмонельоз люди або здорові бактеріоносії,  повідомляє ЦГЗУ.

Сальмонельоз має літньо-осінню сезонність, що пов’язано з активацією в цей період механізму передавання бактерій. Хвороба може перебігати в легкій формі. Проте в деяких випадках пов'язане з хворобою зневоднення може становити загрозу для життя. Симптоми сальмонельозу: підвищення температури, головний біль, слабкість, нездужання, біль у животі, нудота, блювання, діарея.

Профілактика сальмонельозу включає широкий комплекс ветеринарних, санітарних і протиепідемічних заходів.

Стежте за найважливішими новинами Львова, регіону, України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на нашу facebook-сторінку.