Еспресо. Захід
Інтерв’ю

Медовий блюз солодкої професії  

Таміла Гончаренко
19 серпня, 2021 четвер
11:44

19 серпня в Україні, окрім Преображення Господнього, відзначають і День бджоляра (День пасічника).

Професійне свято заснували 1997 року з ініціативи Спілки пасічників. Відтоді справжні фахівці і любителі-початківці охоче приймають вітання у серпні.

"Бджіл боятися – пасічником не працювати. Вони точно не вкусять, можуть лише вжалити", – жартує у розмові з журналісткою "Еспресо.Захід" Андрій Лалак, власник пасіки "Медовий блюз" у селі Луб’яна під Львовом. Вже кілька років він також 19 серпня відзначає День пасічника. А став бджолярем  випадково. Спочатку у нього з’явилося приміщення занедбаної ферми і що з ним робити далі, не знав. Та якось надумав поставити вулик і вивчати бджолярну справу. Але вирішити – це ще не зробити. Знань та досвіду не було. Довелося звернутися до пасічника – свого вуйка. Той порадив придбати принаймні 4 - 5 вуликів, та дав книги про бджільництво. Відтоді і почав Андрій Михайлович Лалак свою мандрівку в дивовижний світ життя бджолиної сім’ї.



Чому взялися за бджолярну справу?

Я дуже люблю мед, тому і вирішив, що було б добре мати свій, свіжий та справжній. Але які в нас усіх знання про пасіку? Дуже поверхневі. Якби знав скільки вона потребує знань та зусиль, то може ніколи б не починав. Сподівався, що все робитиме вуйко, а я просто допомагатиму. Але не так сталося, як гадалося. У нього вистачало своєї роботи, а часу на мене – ні.  Тоді взяв до рук книги, які він мені дав, та почав їх знову читати. Але вже не по діагоналі, а вдумливо та уважно. Навіть не здогадувався, що так може бути цікаво. Пасіка – це не просто мед і бджоли, а ціла наука. Догляд, інвентар, розміщення вуликів, зимування, хвороби, рамки, вощина… Я зіткнувся з речами, про існування яких навіть не здогадувався. Але чим більше дізнавався, тим більше закохувався. Є багато моментів, які можна пізнати, відчути лише на пасіці. Приміром, коли відкриваєш вулик і бачиш бджіл, рамки з медом. То неймовірні емоції, а який п’янкий медовий аромат…  Словами передати важко! А ще дуже вразило те, як організоване життя бджолиної сім’ї. Наскільки в них все чітко та мудро продумано. Якби люди так само злагоджено та якісно виконували свою роботу, то ми б досягли небачених висот.



А як з’явилася ідея проводити екскурсії?

Я з таким захопленням та задоволенням дізнавався про життя бджіл. То подумав, що іншим теж буде цікаво. Роботи додалося, бо хотілося щоб той, хто приїде на пасіку, з приємністю провів час на природі. Облаштували територію кемпінгу, встановили альтанки, літні будиночки, місця для відпочинку дорослих і дітей.  Збільшили саму пасіку, докупили вуликів, а ще зробили вулики-лежаки для апітерапії – сну на вуликах. Внизу такого міні-будиночка справжні вулики з бджолами, а зверху облаштоване місце для сну. Є прозорі дверцята. Лягаєш собі, закриваєшся та насолоджуєшся спокоєм, ароматом від вулика та ледь чутним гудінням бджіл. А ще в нас є вулики з прозорими стінками, та вулики зі встановленими відеокамерами. Можна сидіти у приміщенні, пити каву з медом та дивитися, що нового відбувається в житті мешканців вулика. А там завжди цікаво, бджоли постійно працюють, метушаться,  бувають справжні бійки, виганяють чужих. Екскурсії на пасіку однаково подобаються і дорослим, і дітям, але розповідаємо по-різному, зважаючи на вік.
 

Чи змінилося Ваше життя після того, як стали пасічником?

Дуже! В мене навіть нове хобі з’явилося – колекціонування меду з різних країн світу. Маю близько 40 експонатів, по одному екземпляру з країни. Цей мед не продаю і нікого ним не пригощаю. Сам пробую, де гостюю, а тут поповнюю колекцію. Часто запитують, який  найсмачніший, а я навіть не знаю. Кажуть, що найсмачніший у Непалі. Я був в цій далекій країні, але не спробував, і  не привіз, тепер жалкую. Особисто мені дуже засмакував мед з Албанії, але наш пасічник розкритикував його.


З появою пасіки в моєму житті зросла кількість друзів та цікавих знайомств. Про наш кемпінг вже знають в різних країнах світу, приїжджають  закордонні гості. Як правило, вони дуже відкриті і охоче спілкуються. Відпочинком на природі та пасікою сільських жителів важко здивувати, тому екскурсія на пасіку та відпочинок на природі більше подобається жителям Львова.

День пасічника відзначаєте?

Звісно! Вважаю його своїм святом, тому радо приймаю вітання. Буду друзів медовою настоянкою частувати. До речі, ми з сім’єю  самі виготовляємо її за старовинними рецептами. Тож вітаю усіх пасічників України зі святом і бажаю їм міцного здоров’я, радості та натхнення від роботи, і солодкого та щасливого життя!


Фото: Таміла Гончаренко

Стежте за найважливішими новинами Львова, регіону, України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на нашу facebook-сторінку.

        

Теги:
Читайте також:
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 39.55
    Купівля 39.55
    Продаж 40.08
  • EUR
    Купівля 42.24
    Продаж 43.03
  • Актуальне
  • Важливе
2024, п'ятниця
19 квітня
22:57
Це питання можна вирішити, - румунський посадовець про потяг з Чернівців до Сучави
22:39
На Закарпатті 24-річний чоловік може отримати до 15 років тюрми через вбивство жінки
22:30
Андрій Садовий з дружиною
Регулятор азартних ігор виписав компанії дружини Андрія Садового штраф у 5 млн грн
22:20
сказ кіт
На Прикарпатті виявили сказ у домашнього кота, який покусав господаря
22:00
Денис Снігур
У Львові відкрили пам'ятну дошку загиблому прикордоннику Денису Снігуру
21:38
Посадовцю Львівспецкомунтрансу, який переправляв ухилянтів за кордон, обрано запобіжний захід
21:20
У Львові зіштовхнулися два трамваї
21:03
книги
За три роки з бібліотек Франківщини вилучили понад 1,5 млн російськомовних видань
20:45
У Луцькому районі внаслідок ДТП травмувалося троє людей
Біля Луцька двоє неповнолітніх на мотоциклі наїхали на пішохода, усіх трьох госпіталізували
20:26
"Карпати", Мирон Маркевич
Мирон Маркевич розкритикував футболістів "Карпат" після поразки від "Інгульця"
20:12
Валерій Тарасенко
Львів'яни 20 квітня прощатимуться із загиблим воїном Валерієм Тарасенком
19:54
На Волині зіштовхнулися три вантажівки. Поліція з’ясовує обставини
19:38
Харківський виробник парових та гідравлічних турбін переїжджає на захід України
19:20
Орест Чемерис
Ректором Львівського медуніверситету став Орест Чемерис
19:07
новини Львівщини
На Львівщині авто збило 12-річного велосипедиста, хлопчик не вижив
18:56
Огляд
хмарно
Погода Львів: прогноз синоптиків на сьогодні 19 квітня, завтра, тиждень
18:54
новини Прикарпаття
На Прикарпатті перевдягнуті у військових грабіжники викрали понад 8 млн грн
18:38
Музей Шухевича у Львові, розбір завалів
Над проєктами відновлення музею Шухевича у Білогорщі працюватиме 13 команд архітекторів
18:25
новини Львова
З понеділка ЛКП "Лев" знову запрацює після 2-місячного карантину
18:11
Великодні гаївки у Львівському скансені
Львівський скансен запрошує на Великдень у Гаю: програма
17:57
новини Львівщини
На Львівщині знайшли водія, який попри позбавлення права кермувати, скоїв ДТП та зник з місця події
17:48
новини Рівненщини
Рівень алкоголю перевищив норму у 20 разів: на Рівненщині п'яний чоловік керував трактором
17:32
Нобелівський нацпарк
Нобельський нацпарк на Рівненщині спільно з польським парком отримали 1,7 млн євро. На що підуть гроші
17:17
новини Тернополя
Інспектора Тернопільської митниці підозрюють в отриманні хабаря
17:02
Ексклюзив
Наталія Ліпська
Уникнути змін у ввезенні гуманітарної допомоги було неможливо, – керівниця ГО "Крила надії" Наталія Ліпська
16:58
новини Львова
У Львові на перехресті Шевченка – Величковського облаштують регульовані пішохідні переходи
16:45
новини Хмельницького
У Хмельницькому прокурори повернули тергромаді будинок культури
16:32
газопровід
У Чернівцях мешканці однієї з вулиць на два тижні залишились без газу. Причини 
16:17
новини Львова
У Львові викрили чоловіків, які підробляли та продавали навушники відомого бренду
16:08
суд, гроші, штраф
На Хмельниччині колишній директор Нацпарку поверне держбюджету 330 тис. грн за незаконне звільнення працівників
15:54
 Вимагала у родички військовозобов’язаного з вадами слуху 300 доларів: на Хмельниччині судитимуть лікарку ВЛК
15:39
Долина нарцисів
На Закарпатті почала цвісти Долина нарцисів
15:38
Оновлено
Організував переправлення ухилянтів за кордон: затримано посадовця Львівспецкомунтрансу
15:24
У Львові знімають фільм про Героя України Тараса Бобанича Хаммера
15:08
сортування сміття у школах
В Ужгороді учні впродовж місяця сортуватимуть сміття, яке продукують їхні школи
14:54
Садиба Реїв на Франківщині
Суд зобов'язав Франківську ОВА взятися за відновлення садиби Реїв
14:39
Новини Львівщини
Польські протестувальники продовжують блокувати чотири пункти пропуску
14:26
викрадений автомобіль
Громадянин Вірменії, якому заборонено в'їзд в Україну, намагався перетнути кордон на краденому авто 
14:12
опалення-діти-школа
Лікарні й дитсадки Львова отримують опалення
13:54
лікування Романа Кліза у Львові
Уламок боєприпасу застряг у грудях: у Львові лікують воїна з Волині
Більше новин