На Львівщині прогнозують подорожчання капусти, хоча ціни на неї уже майже втричі вищі, ніж торік

Про це "Еспресо.Захід" повідомила керівниця відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Тетяна Попович.

"На цей момент середня ціна білоголової капусти на оптовому ринку "Шувар"  становить 33 грн/кг, тоді як у цей же період минулого року вона була 13,5 грн/кг", – каже Тетяна Попович.
За її словами, фермери, які вже багато років вирощують білоголову капусту, кажуть, що минулий рік виявився неврожайним через несприятливі погодні умови та посуху.

"Як результат, маємо значний дисбаланс між попитом і пропозицією: попит залишається високим, тоді як пропозиція суттєво скоротилася, –  каже Тетяна Попович. – Очікується, що ціни на капусту й надалі зростатимуть, адже запаси в овочесховищах стрімко зменшуються. У разі подальшого зростання цін на ринку може з’явитися імпортна білоголова
капуста, зокрема з Польщі та інших країн".

Фермери прогнозують стабільно високі ціни до початку збору нового врожаю, тобто до кінця квітня – початку травня.

"Попри зростання вартості, попит на капусту залишається сталим. Цей овоч є незамінним компонентом борщового набору, салатів та інших страв. Фермери не фіксують суттєвого зниження обсягів закупівель", – каже експертка.  

• Раніше повідомляли, що оптові ціни на картоплю дещо знизились, оскільки в Україну стали завозити більше картоплі з Польщі та Литви.