Еспресо. Захід

Чому в Україні деякі фермери роздають цибулю безплатно, а в супермаркетах – імпортна

26 квітня, 2024 п'ятниця
15:53

Частина фермерів готова віддавати торішню цибулю безплатно на умовах самовивозу або ж продають її за символічну суму. Що стало причиною 

Зміст

За даними аналітиків EastFruit, в Україні деякі фермери почали роздавати цибулю безплатно, лише на умовах самовивозу. Такі оголошення справді трапляються на торгових майданчиках, але навіть там, де все ж пропонують купити оптові партії цибулі, ціна стартує від 6 грн за кг. Натомість імпортну цибулю, здебільшого з Казахстану й Узбекистану, продають значно дорожче. 

Фото: EastFruit Trade Platform

Економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН Андрій Ярмак у коментарі EastFruit пояснив таку ситуацію тим, що торік в Україні, як і в деяких інших країнах зросло виробництво цибулі. Щобільше, частина фермерів вирощували цибулю вперше

"Вирощування цибулі в Україні перемістилося до центральних і західних регіонів країни з півдня, де виробництво фактично знищили російські окупанти. А в цих регіонах умови для вирощування суттєво відрізняються, що створило проблеми при зберіганні продукції. У підсумку вже в лютому-березні багатьом довелося розпочати перебирання цибулі, бо вона почала псуватися", – каже Андрій Ярмак.

Лише на Тернопільщині площі під цибулею зросли мало не вчетверо. Торік директор департаменту агропромислового розвитку Тернопільської обласної військової адміністрації Володимир Стахів повідомляв, що площі під цибулею зросли до 150 га. Загалом фермерів Тернопільщини, Хмельниччини, рівнинної частини Івано-Франківщини, які раніше займались здебільшого злаковими й олійними культурами, закликали переорієнтовувати на овочі, прогнозуючи значно більші прибутки ніж від зерна (з огляду на проблеми з експортом). Утім співвласник сільгосптовариства з обмеженою відповідальністю Вікторія Степан Маціборка, яке впродовж багатьох років займається вирощуванням на Тернопільщині і овочів, і зернових, скептично ставиться до таких закликів.

Чому заробити на овочах вдається не всім фермерам

"Основними культурами мають бути ті, які районовані. Так, ми потрохи розширюємо площі під овочами, в тому числі й цибулею. І цибулю ми досі продаємо, а не роздаємо, – вона в нас добре збережена, бо маємо власне складське приміщення, – каже фермер у коментарі "Еспресо.Захід". – Чому частина фермерів віддають ту ж цибулю? Бо щоб займатись овочами, треба знати і технологію вирощування, і технологію зберігання. Є кілька складових: полив, фертигація, зберігання, техніка для обробітку. Не можна садити будь-яку культуру, не розуміючи, як і де ти потім зберігатимеш урожай. Овоч не лежатиме в коморі чи у льосі – треба мати спеціальний холодильник".   

За словами Степана Маціборки, найбільша проблема українських фермерів – "дикий агроринок", коли неможливо спрогнозувати попит, а отже, й ціни. Скажімо, досліджень про потреби внутрішнього ринку в тих ти інших продовольчих товарах під час війни немає. А структура споживання змінилася.

"У нас просто бардак. Якщо за кордоном профільні міністерства аналізують ринки, виводять прогнозовані обсяги споживання, то в нас усе це дуже відносне. Зрештою, там є товарні біржі – фермер ще не посіяв, а вже знає, скільки має продати. У нас як відбувається? Була цибуля по 40 грн за кг? Усі подумали, що то золота жила, й понасаджували цибулі. У результаті ціна обвалилася, Так було і з гречкою. Років зо п’ять тому понасівали стільки кукурудзи, що потім ціна обвалилась і її навіть не збирали з поля. Але ми не в Польщі, тож коли в нас ціна стає збитковою, наші великі урядовці в таких випадках кажуть: а вас хто змушував стільки сіяти?"

Чому супермаркети частіше працюють з імпортом

При цьому, якщо повернутися до тієї ж цибулі, то попри низькі ціни на внутрішньому ринку, її імпортують в країну. Адже імпортна переважно добре збережена і калібрована, тобто в одній партії цибулини приблизно однакового розміру, що подобається покупцям. Утім навіть ті українські фермери, які мають якісний урожай, зазвичай рідко співпрацюють з великими мережами. На це є дві причини. По-перше, невеликим фермерським господарствам бракує об’ємів, а кооперуватись, аби формувати великі партії, в нас так і не навчилися. По-друге, торгові мережі розраховуються за товар не за фактом його отримання, а після реалізації. Часом терміни розрахунків перевищують два місяці. Дозволити собі такий термін очікування грошей можуть лише потужні господарства з хорошою фінансовою подушкою.

"Фактично, ми виживаємо як можемо. Тому зазвичай вирощуємо різні культури. По-перше, має бути сівозміна, а по-друге, ти ніколи не можеш точно спрогнозувати, яка культура буде найбільш прибутковою, а яка принесе збитки. А ще нам друзі-поляки проблем наробили зі збутом. Хоча, мушу сказати, зерно все ж потихенько продається, – каже аграрій. – У найбільшому плюсі зараз ті, хто має повний комплекс – і рослинництво, і тваринництво. Бо м’ясо дороге, а корми дешеві".

Теги:
Читайте також:
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 40.33
    Купівля 40.33
    Продаж 40.84
  • EUR
    Купівля 43.21
    Продаж 43.97
  • Актуальне
  • Важливе
2024, понедiлок
24 червня
10:35
На Волині викрили прикордонника-агента ФСБ, який шпигував для РФ
Шпигував для РФ на українсько-білоруському кордоні: На Волині затримали "крота" ФСБ
10:20
зниклі діти
Поліція розшукує неповнолітніх, які зникли з Прикарпатського центру реабілітації дітей
10:04
У Городку біля Львова водійка Mersedes-Benz збила 26-річну жінку. Потерпілу госпіталізували
У Городку біля Львова водійка Mersedes-Benz збила 26-річну жінку. Потерпілу госпіталізували
09:50
Оксана Рубаняк
Командирка підрозділу ЗСУ Оксана Рубаняк з Івано-Франківщини отримала "Золотий хрест"
09:38
прикордонний контроль, перетин кордону
Черги на кордоні з Польщею у Львівській області 24 червня
09:28
Михайло Романчук
Рівненський плавець Михайло Романчук перервав золоту серію, здобувши срібну нагороду на чемпіонаті Європи
09:10
Тарас Багай
Унаслідок штурму ворога на Донеччині загинув воїн та науковець зі Львівщини Тарас Багай
08:47
психологічна підтримка
Прикарпатці, які постраждали від обстрілу РФ, зможуть отримати фінансову та психологічну допомогу: куди звертатися
08:33
На Буковині чоловік у військовій формі зі зброєю погрожував чоловікові
На Буковині чоловік у військовій формі зі зброєю погрожував чоловікові. Що кажуть у ТЦК
08:16
Погода на заході України: прогноз синоптиків на 24 червня
07:56
ФК "Хуст"
"Тут працівники ТЦК гребуть всіх підряд": у закарпатському "Хусті" розглядають можливість переїзду до Тернополя
07:39
відсутність світла
Коли на Львівщині вимикатимуть світло 24 червня: графіки і групи
07:22
У Чернівцях оголосили переможців кінофестивалю "Миколайчук Open"
У Чернівцях оголосили переможців кінофестивалю "Миколайчук Open"
2024, неділя
23 червня
21:38
чадний газ
У Солонці біля Львова жінка та троє дітей отруїлись чадним газом
21:04
олімпійський вогонь
В Україні запалили олімпійський вогонь: першим стало місто на Волині
20:12
скупьптура
Шість скульптур – шість жестів священника: у студентському містечку УКУ освятили скульптурну композицію
20:05
видобуток бурштину
На одному з родовищ Рівненщини збираються видобувати 15 тонн бурштину на рік
19:28
поліцейську, штраф
Штраф у розмірі 17 тис. грн не лякає: поліцейські Буковини розповіли, скільки нетверезих водіїв піймали від початку року
19:00
Ексклюзив
податки
"Кома замість тире": як волонтерам вдалося прибрати 19,5% податку на допомогу для військових
18:51
Уламки можуть бути між будинками: на Волині сапери знешкоджують суббоєприпаси після атаки РФ
18:23
На Закарпатті через вчорашню негоду повалено 19 дерев
17:56
Прикарпатські "Едельвейси" привітали українців зі святом Івана Купала. Відео
17:39
На Буковині ще одна громада перейшла з УПЦ МП до ПЦУ
17:15
Гірші за колорадських жуків: як боротися з рудими слимаками, які масово нищать городи
16:48
Покинув дитячий санаторій: на Прикарпатті розшукують зниклого неповнолітнього
16:20
туристи
На горі Тростян через погану погоду застрягли 19 туристів, більшість з них – діти
15:56
хмари
Хмарно, але без опадів: прогноз погоди у Львові та на Львівщині на 24 червня
15:18
Стадіон "Авангард", Рівне
Досвідчений воротар і захисник: рівненський "Верес" покинули ще два гравці
14:58
криниця
На Львівщині пенсіонер впав у 15-метрову криницю
14:18
Софія Козак
Важкоатлетка з Волині стала абсолютною чемпіонкою Європи
13:58
Ураження струмом
На Франківщині знайшли тіло жінки біля електричного проводу
13:23
травмований турист
Під час спуску з гори у Карпатах травмувався турист з Київщини
12:55
зруйнований університет у франківську
Ректор франківського університету розповів детальніше про пошкодження внаслідок атаки РФ
11:59
ЗСУ
Ангели на полі бою: військові єгері показали, як бойові медики рятують життя поранених побратимів
11:34
кордон прикордонник
Скільки людей перетнули західний кордон України 22 червня
11:14
електроенергія
Через сильний вітер та грозу 7 тис. буковинців залишилися без світла
10:57
пожежа автівки
У Львові після зіткнення двох автомобілів виникла пожежа
10:17
свічка_скорбота
На фронті у бою загинули два військовослужбовці з Волині
09:32
Трійця
Християни східного обряду святкують Трійцю або П’ятидесятницю
08:43
Як проєкт "Місто лікує" у Львові допомагає реабілітувати військових
Більше новин