Еспресо. Захід

Чому в Україні деякі фермери роздають цибулю безплатно, а в супермаркетах – імпортна

26 квітня, 2024 п'ятниця
15:53

Частина фермерів готова віддавати торішню цибулю безплатно на умовах самовивозу або ж продають її за символічну суму. Що стало причиною 

Зміст

За даними аналітиків EastFruit, в Україні деякі фермери почали роздавати цибулю безплатно, лише на умовах самовивозу. Такі оголошення справді трапляються на торгових майданчиках, але навіть там, де все ж пропонують купити оптові партії цибулі, ціна стартує від 6 грн за кг. Натомість імпортну цибулю, здебільшого з Казахстану й Узбекистану, продають значно дорожче. 

Фото: EastFruit Trade Platform

Економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН Андрій Ярмак у коментарі EastFruit пояснив таку ситуацію тим, що торік в Україні, як і в деяких інших країнах зросло виробництво цибулі. Щобільше, частина фермерів вирощували цибулю вперше

"Вирощування цибулі в Україні перемістилося до центральних і західних регіонів країни з півдня, де виробництво фактично знищили російські окупанти. А в цих регіонах умови для вирощування суттєво відрізняються, що створило проблеми при зберіганні продукції. У підсумку вже в лютому-березні багатьом довелося розпочати перебирання цибулі, бо вона почала псуватися", – каже Андрій Ярмак.

Лише на Тернопільщині площі під цибулею зросли мало не вчетверо. Торік директор департаменту агропромислового розвитку Тернопільської обласної військової адміністрації Володимир Стахів повідомляв, що площі під цибулею зросли до 150 га. Загалом фермерів Тернопільщини, Хмельниччини, рівнинної частини Івано-Франківщини, які раніше займались здебільшого злаковими й олійними культурами, закликали переорієнтовувати на овочі, прогнозуючи значно більші прибутки ніж від зерна (з огляду на проблеми з експортом). Утім співвласник сільгосптовариства з обмеженою відповідальністю Вікторія Степан Маціборка, яке впродовж багатьох років займається вирощуванням на Тернопільщині і овочів, і зернових, скептично ставиться до таких закликів.

Чому заробити на овочах вдається не всім фермерам

"Основними культурами мають бути ті, які районовані. Так, ми потрохи розширюємо площі під овочами, в тому числі й цибулею. І цибулю ми досі продаємо, а не роздаємо, – вона в нас добре збережена, бо маємо власне складське приміщення, – каже фермер у коментарі "Еспресо.Захід". – Чому частина фермерів віддають ту ж цибулю? Бо щоб займатись овочами, треба знати і технологію вирощування, і технологію зберігання. Є кілька складових: полив, фертигація, зберігання, техніка для обробітку. Не можна садити будь-яку культуру, не розуміючи, як і де ти потім зберігатимеш урожай. Овоч не лежатиме в коморі чи у льосі – треба мати спеціальний холодильник".   

За словами Степана Маціборки, найбільша проблема українських фермерів – "дикий агроринок", коли неможливо спрогнозувати попит, а отже, й ціни. Скажімо, досліджень про потреби внутрішнього ринку в тих ти інших продовольчих товарах під час війни немає. А структура споживання змінилася.

"У нас просто бардак. Якщо за кордоном профільні міністерства аналізують ринки, виводять прогнозовані обсяги споживання, то в нас усе це дуже відносне. Зрештою, там є товарні біржі – фермер ще не посіяв, а вже знає, скільки має продати. У нас як відбувається? Була цибуля по 40 грн за кг? Усі подумали, що то золота жила, й понасаджували цибулі. У результаті ціна обвалилася, Так було і з гречкою. Років зо п’ять тому понасівали стільки кукурудзи, що потім ціна обвалилась і її навіть не збирали з поля. Але ми не в Польщі, тож коли в нас ціна стає збитковою, наші великі урядовці в таких випадках кажуть: а вас хто змушував стільки сіяти?"

Чому супермаркети частіше працюють з імпортом

При цьому, якщо повернутися до тієї ж цибулі, то попри низькі ціни на внутрішньому ринку, її імпортують в країну. Адже імпортна переважно добре збережена і калібрована, тобто в одній партії цибулини приблизно однакового розміру, що подобається покупцям. Утім навіть ті українські фермери, які мають якісний урожай, зазвичай рідко співпрацюють з великими мережами. На це є дві причини. По-перше, невеликим фермерським господарствам бракує об’ємів, а кооперуватись, аби формувати великі партії, в нас так і не навчилися. По-друге, торгові мережі розраховуються за товар не за фактом його отримання, а після реалізації. Часом терміни розрахунків перевищують два місяці. Дозволити собі такий термін очікування грошей можуть лише потужні господарства з хорошою фінансовою подушкою.

"Фактично, ми виживаємо як можемо. Тому зазвичай вирощуємо різні культури. По-перше, має бути сівозміна, а по-друге, ти ніколи не можеш точно спрогнозувати, яка культура буде найбільш прибутковою, а яка принесе збитки. А ще нам друзі-поляки проблем наробили зі збутом. Хоча, мушу сказати, зерно все ж потихенько продається, – каже аграрій. – У найбільшому плюсі зараз ті, хто має повний комплекс – і рослинництво, і тваринництво. Бо м’ясо дороге, а корми дешеві".

Теги:
Читайте також:
Львів
-1.5°C
  • Львів
  • Київ
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.47
    Купівля 41.47
    Продаж 41.96
  • EUR
    Купівля 43.27
    Продаж 43.95
  • Актуальне
  • Важливе
2025, субота
15 лютого
16:05
Ексклюзив
"Серця Надії": у Львові рідні полонених воїнів вийшли на особливу акцію-нагадування
15:57
Львівські прикордонники показали, як завдають ударів FPV-дронами по окупантах на Луганщині
15:30
Чернівецький музей запрошує на етнографічне свято "Буковинське пущення"
15:03
відеофіксація порушень ПДР
У Франківську встановлять сім нових камер автофіксації порушень ПДР
14:29
У Луцьку рятувальники допомогли школярці зняти з пальця каблучку
13:57
На парафії Різдва Пресвятої Богородиці у Львові відкрили школу журналістики імені загиблого військового і викладача Богдана Маркевича
13:27
У ДТП на Львівщині загинув 41-річний водій "Жигулів"
12:56
Пліснява на стінах, плями від крові й висока смертність пацієнтів: моніторингова група відвідала психоневрологічний інтернат на Закарпатті
12:28
Військовий зі Львівщини отримав "Залізний хрест" за мужність у бою
Військовий зі Львівщини отримав "Залізний хрест" за мужність у бою
12:03
Скільки людей перетнули західний кордон України 14 лютого
11:30
У пожежі на Волині загинули двоє чоловіків
У пожежі на Волині загинули двоє чоловіків
11:01
На горі Піп Іван у Карпатах температура опустилася до 20° морозу
На горі Піп Іван у Карпатах температура опустилася до 20° морозу
10:47
спортзал
Рівненщина переходить на клубну систему спорту: що це означає
10:16
Воїни 82-ї Буковинської бригади знищили сховок росіян з мінометом та боєкомплектом
Воїни 82-ї Буковинської бригади знищили сховок росіян з мінометом та боєкомплектом
09:45
черги на кордоні
Черги на кордоні з Польщею у Львівській області 15 лютого
09:18
Оновлено
прощання з героями
Львівщина 15 лютого попрощається із п'ятьма загиблими військовими
09:10
На Хмельниччині запрацювала лікарня, яку торік релокували з Донеччини
На Хмельниччині запрацювала лікарня, яку торік релокували з Донеччини
08:40
хмари
Погода на заході України: прогноз синоптиків на 15 лютого
08:38
Інтерв’ю
"Це була боротьба з самим собою": ветеран зі Львівщини, який на протезі піднявся на Кіліманджаро
2025, п'ятниця
14 лютого
22:25
У Львові 701 воїн-афганець отримає матеріальну допомогу
22:01
Ратуша
Львів опинився у Топ-30 найзручніших міст світу для пішоходів
21:43
На Прикарпатті розшукують безвісти зниклого 25-річного чоловіка
21:24
Шукав однодумців в Ютуб: жителя Волині підозрюють у спробі створити фейковий орган влади на підтримку РФ
20:45
Поліція затримала тернополянина, який до смерті побив співмешканку
20:24
свічка
На війні загинули троє захисників з Луцька
20:05
Ексклюзив
Із перону Львівського вокзалу вирушив експрес з романтичною назвою "Потяг до тебе"
19:50
Володимир Дзерин
На Львівщині поліція розшукує депутата Дрогобицької міськради, який втік під час затримання
19:36
Місцями невеликий сніг: прогноз погоди у Львові та на Львівщині на 15 лютого
19:28
зґвалтування
Обіцяла працевлаштування: 61-річна жінка з Волині вербувала українок для сексуальної експлуатації за кордоном
19:04
Оновлено
Поліція Івано-Франківщині знайшла підлітків, які знущались з кота
18:44
тепловізор
На Хмельниччині злодій викрав у дружини військового тепловізор та інші речі, які вона зібрала, аби передати на фронт
18:24
соціальний будинок
У Львові відкрили перший соціальний будинок для поранених переселенців 
17:57
Дистанційне навчання
 У Хмельницькій області 122 навчальні заклади перейшли на дистанційку
17:44
"Можна розтерзати живу істоту і жити, як нічого не було", – в UAnimals обурені, що убивці дикої свині на Тернопільщині уникнули реального терміну
17:15
Герман Галущенко
Україна отримує запити від іноземних компаній, які хочуть інвестувати у добудову  Хмельницької АЕС
16:54
металодетектори
На Львівщині у потязі Київ – Перемишль виявили чотири приховані металодетектори
16:40
вистава "Котигорошко" у Першому театрі
Перший театр у Львові презентує "Котигорошка" за участі ветеранів і матерів захисників Маріуполя
16:25
Ілля Ніжніков
Закарпатську митницю очолив Ілля Ніжніков
16:12
На Закарпатті поблизу кордону з Румунією затримали двох порушників, які намагались незаконно його перетнути
15:55
У Чернівцях 26 жінок працюють водійками тролейбусів
Більше новин