Еспресо. Захід

Що пити взимку: найкращі напої, щоб зігрітись

10 грудня, 2023 неділя
10:07

Взимку, коли вулиці засипані снігом, а позначка на градуснику весело біжить донизу, дуже доречними стають різноманітні теплі напої: від чаю чи узвару і до глінтвейну

Про напої, які добре зігрівають взимку, розповідає "Еспресо.Захід".

Кориця, гвоздика, кардамон та аніс, лимони, апельсини й імбир стають найкращими друзями смачних зимових чаїв, пуншів та інших напоїв. Тому це точно ті інгредієнти, якими варто запастися вдома, або ж прихопити, коли йдете в гості.

Які напої найкраще зігрівають в холод

Апельсиново-імбирний чай

Для приготування цього чаю вам необхідні лише кілька інгредієнтів та 10-15 хвилин, але він чудово зігріває, допомагає зберігати баланс рідини під час застуд та вірусів і просто добре смакує.

Інгредієнти

  • вода – 1 літр
  • корінь імбиру – 30 грамів
  • м’ята – 5-7 листочків
  • апельсин – 1 штука
  • Лимон – 5 скибочок
  • кориця – 1 паличка, або пів ложки
  • мед – 3-4 ложки 

Як приготувати

Підготуйте нарізаний корінь імбиру маленькими скибочками, або ж можете натерти його за бажання. Покладіть імбир у чайник для заварювання, додайте до нього промиті листочки м'яти, а також порізаний апельсин і скибочки лимону.

Закип'ятіть чайник, проте не заливайте інгредієнти водою одразу, нехай її температура трохи знизиться, ідеально до 90 градусів. Тепер напій повинен настоятися упродовж 10-15 хвилин. Розливайте в улюблені горнята, додайте ложку меду і пийте.

апельсиново-імбирний чай

Фото: Freepik

Обліпиховий чай з кардамоном і корицею

Казковий аромат, безліч вітамінів та неймовірний позитивний колір –це все про обліпиховий чай з кардамоном і корицею. Чудовий напій для підтримки тонусу та бадьорості організму, або для того, щоб зігрітися після зимового холоду.

Інгредієнти

  • обліпиха – 100 грамів
  • апельсин – 4-5 скибочок
  • вода – пів літра
  • мед – 1-2 чайні ложки
  • кардамон – 2 зернятка
  • кориця – 1 паличка або дрібка меленої
  • аніс – 1-2 зірочки

Як приготувати

Вимиті ягоди обліпихи засипте у посудину для заварювання, чи це буде чайничок, чи велетенське горня – на ваш вибір. Розімніть їх добре. Покладіть пару скибок апельсина. Додайте корицю, кардамон та аніс, залийте окропом, прикрийте і залиште настоятися хвилин 10-12. Готовий чай налийте у горнятко, покладіть скибку апельсина та додайте меду. Смачного!

обліпихово-апельсиновий чай

Фото: havocinthekitchen.com

Узвар

Традиційний український напій, який обов'язково готують на Різдво, добре підходить і для інших зимових днів. 

Інгредієнти

  • сушені яблука – 100 грамів
  • сушені груші – 100 грамів
  • чорнослив – 50 грамів
  • мед – кілька ложок (до свого смаку)
  • вода – 3 літри

Як приготувати

Спочатку доведіть воду до кипіння, тоді всипте у неї добре промиті сухофрукти та проваріть 5 хвилин. Можна також додати спеції – наприклад, добре сюди пасуватимуть гвоздика й кориця. Вимкніть вогонь, дайте напою трохи настоятися та охолонути. Тоді можна додати меду і споживати. Узвар добре смакує і теплим, і холодним.

Фото: Dreamstime

Чорний чай з молоком та спеціями

Незвичний, але доволі атмосферний напій зігріває та заряджає енергією. До того ж, пасує і до святкового столу, аби здивувати гостей чимось новеньким.

Інгредієнти

  • чорний чай – 3 ложки
  • кориця – 2 палички або 1 ложка
  • гвоздика – 10 штук
  • кардамон – 4-5 зерняток
  • ваніль – пів ложки
  • цукор або мед – кілька ложок до смаку
  • молоко – 600 мл
  • вода – 600 мл

Як приготувати

Насипте чай у чайник, покладіть до нього спеції – корицю, гвоздику, кардамон та ваніль. Заваріть усе разом і дайте настоятись 5-10 хвилин. Тоді додайте туди молоко, попередньо не забудьте його підігріти. Тепер можете додати також мед або цукор, що більше смакує. Ваш напій готовий, смачного.

чай з молоком і спеціями

Фото: Freepik

Читайте також: Імбирні пряники до святого Миколая: простий рецепт смачного печива

Какао із зефірками

Ароматне какао з корицею та зефірками, просто як із кінокадрів – що може бути кращим та затишнішим після довгого й холодного дня.

Інгредієнти

  • какао – 1-2 ложки
  • молоко – 300 мл
  • вода – 50 мл
  • кориця – 1 паличка
  • цукор або мед – 1-2 ложки
  • зефірки – третина склянки

Як приготувати

Спочатку у горнятку розітріть трохи разом какао з медом, якщо ж ви обрали цукор, тоді просто змішайте. Тоді влийте 50 мл гарячої води, аби какао повністю розтопилось. Підігрійте молоко. Тим часом поставте паличку кориці у горнятко, по ній обережно влийте молоко до горнятка із какао. Перемішайте паличкою кориці і залиште її в чашці. Насипте згори зефірки.

какао із зефірками

Фото: Freepik

Глінтвейн

Тепле вино зі спеціями стало вже традиційним напоєм для багатьох людей узимку. Глінтвейн може бути і алкогольним, і безалкогольним

Інгредієнти

  • вино звичайне або безалкогольне червоне – 750 мл
  • кориця – 2 палички або 1 ложка
  • гвоздика – 10 штучок
  • мускатний горіх – одна третя ложки
  • кардамон – 4-5 зернят
  • апельсин – 1 штука
  • лимон – половина
  • мед – 5 ложок

Як приготувати

Підігрійте вино на повільному вогні, проте не доводьте його до кипіння. Поки воно гріється, наріжте апельсин та вичавіть сік з лимона. У підігріте вино додайте усі спеції: корицю, гвоздику, мускатний горіх та кардамон, тоді покладіть шматочки апельсину і влийте сік лимону. Трохи проваріть все разом. Тепер додайте мед і добре розмішайте. Можна розливати у склянки.

Глінтвейн

Фото: Freepik

Теги:
Читайте також:
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 38.12
    Купівля 38.12
    Продаж 38.65
  • EUR
    Купівля 41.24
    Продаж 42.05
  • Актуальне
  • Важливе
2024, понедiлок
26 лютого
12:52
Музей Шухевича у Львові, розбір завалів
Львівська спілка архітекторів закликала провести історичне відновлення зруйнованого музею Романа Шухевича в Білогорщі
12:39
зрубані дерева
У державну власність повернули ліси Хмельниччини вартістю майже 45 млн грн
12:26
повістка
Волинянин звернувся до ТЦК, щоб отримати довідку для укладання шлюбу, однак отримав повістку
12:09
Веронічка з Тернопільщини
У Львові врятували двомісячне немовля, дівчинка через кісту не могла дихати
11:54
блокада кордону
Польські перевізники відновлять протести на кордоні: дата
11:39
пожежа_вогонь
У селі на Тернопільщині під час пожежі загинув чоловік
11:23
На Львівщині водій Jeep збив на смерть 13-річного хлопчика
На Львівщині водій Jeep збив на смерть 13-річного хлопчика
11:10
Діти та дружини загиблих волинських бійців
Діти та дружини загиблих волинських бійців вирушили на Закарпаття для емоційної реабілітації
10:57
Сергій Дімітров
Біля Ласточкиного загинув захисник з Волині Сергій Дімітров
10:40
аварія у Львові
У Львові 33-річна водійка збила пенсіонерку, потерпіла у лікарні
10:25
Подружжя агентів ФСБ готувало ракетний удар по ТЕС, щоб знеструмити Львів
Подружжя агентів ФСБ готувало ракетний удар по ТЕС, щоб знеструмити Львів
10:16
Інфографіка
курс валют
Курс валют у Львові в банках та обмінниках 26 лютого: за вихідні долар і євро дещо подешевшали
10:09
незаконний перетин кордону
Скільки людей перетнули західний кордон України 25 лютого
09:55
випав з вікна
У Франківську 26-річний чоловік випав з сьомого поверху
09:39
Оксана Джексон
Візьмуться за найскладніші випадки: у Львові оперуватиме хірургиня зі США, яка отримала нагороду від Зеленського
09:22
черги на кордоні, перетин кордону
Черги на кордоні з Польщею у Львівській області 26 лютого
09:12
Пошкоджено 160 тонн українського зерна на польській залізничній станції
Знищення зерна в Польщі: посол Зварич закликав владу та поліцію зробити усе, щоб покарати винних
08:59
Євген Марусяк, стрибки з трампліна
Третій найкращий результат в історії України: франківчанин посів 22-гу сходинку на етапі Кубка світу зі стрибків з трампліна
08:45
Бійці 103-ї бригади ТрО уразили дві вантажівки й особовий склад ворога
Бійці 103-ї бригади ТрО показали, як уразили дві вантажівки й особовий склад ворога
08:27
Росіяни запустили фейк, що у Тернополі ломбард приймає біонічні протези
"У Тернополі один з ломбардів почав приймати біонічні протези": росіяни запустили новий фейк
08:10
Олександр Профатило
У бою за Україну загинув воїн ЗСУ з Тернопільщини Олександр Профатило
07:53
погода
Погода на Львівщині та в інших західних областях України: прогноз синоптиків на сьогодні, 26 лютого, і завтра
2024, неділя
25 лютого
21:01
Рівненський кінолог Віталій Полтавченко разом із чотирилапим напарником Ахілом
"Обстріл з артилерії щодня і щоночі": кінолог з Рівного розміновує Херсонщину
20:36
соціальний гуртожиток для переселенців
В Івано-Франківську відкрили соціальний гуртожиток для переселенців
20:13
новини Закарпаття
Волинянин намагався незаконно ввезти в Україну світлодіодні блоки живлення на суму 300 тис. грн
19:56
футбол
У Львові "Рух" зіграв із "Поліссям" матч 18-го туру чемпіонату України
19:23
продукти для зміцнення імунітету
Що їсти, щоб бути здоровим: найкорисніші продукти для зміцнення імунітету
18:54
новини Буковини
На Буковині поліція затримала чоловіка, який стріляв у сусіда
18:12
вогонь, полум'я, пожежа
На Тернопільщині в пожежі виявили тіло чоловіка
17:46
новини Закарпаття
Смертельно травмував знайомого: в Ужгородському районі затримали зловмисника
17:08
новини Закарпаття
На Закарпатті зіткнулись авто та гужова повозка: 1 людина загинула, 6 - травмовані
16:25
Огляд
новини Львова
Чим обурювалися в соцмережах цього тижня: плакат із закликом до Путіна "розібратися з Україною" на протестах у Польщі та сміття у Львові
16:01
Огляд
хмари
Погода Львів: прогноз синоптиків на сьогодні 25 лютого, завтра, тиждень
15:42
Ексклюзив
Меморіальний музей-садиба Леся Курбаса
Лесь Курбас: той, хто мріяв навчити літати
15:18
свічка_скорбота
У Львові поховають захисника Дмитра Сливку
14:50
в'язниця
Хмельниччанин погрожував прокурорці й отримав підозру
14:14
грип, ГРВІ
Грип на Львівщині відступає, захворюваність впала на 14,2% за тиждень
13:56
ухилянт
Закарпатець "поховав" дружину, щоб втекти за кордон
13:35
На Рівненщині чадним газом отруїлася жінка
13:13
свічка
У Франківську поховають загиблого тернопільського матроса Миколу Гнипа
Більше новин