Еспресо. Захід

Що пити взимку: найкращі напої, щоб зігрітись

10 грудня, 2023 неділя
10:07

Взимку, коли вулиці засипані снігом, а позначка на градуснику весело біжить донизу, дуже доречними стають різноманітні теплі напої: від чаю чи узвару і до глінтвейну

Зміст

Про напої, які добре зігрівають взимку, розповідає "Еспресо.Захід".

Кориця, гвоздика, кардамон та аніс, лимони, апельсини й імбир стають найкращими друзями смачних зимових чаїв, пуншів та інших напоїв. Тому це точно ті інгредієнти, якими варто запастися вдома, або ж прихопити, коли йдете в гості.

Які напої найкраще зігрівають в холод

Апельсиново-імбирний чай

Для приготування цього чаю вам необхідні лише кілька інгредієнтів та 10-15 хвилин, але він чудово зігріває, допомагає зберігати баланс рідини під час застуд та вірусів і просто добре смакує.

Інгредієнти

  • вода – 1 літр
  • корінь імбиру – 30 грамів
  • м’ята – 5-7 листочків
  • апельсин – 1 штука
  • Лимон – 5 скибочок
  • кориця – 1 паличка, або пів ложки
  • мед – 3-4 ложки 

Як приготувати

Підготуйте нарізаний корінь імбиру маленькими скибочками, або ж можете натерти його за бажання. Покладіть імбир у чайник для заварювання, додайте до нього промиті листочки м'яти, а також порізаний апельсин і скибочки лимону.

Закип'ятіть чайник, проте не заливайте інгредієнти водою одразу, нехай її температура трохи знизиться, ідеально до 90 градусів. Тепер напій повинен настоятися упродовж 10-15 хвилин. Розливайте в улюблені горнята, додайте ложку меду і пийте.

апельсиново-імбирний чай

Фото: Freepik

Обліпиховий чай з кардамоном і корицею

Казковий аромат, безліч вітамінів та неймовірний позитивний колір –це все про обліпиховий чай з кардамоном і корицею. Чудовий напій для підтримки тонусу та бадьорості організму, або для того, щоб зігрітися після зимового холоду.

Інгредієнти

  • обліпиха – 100 грамів
  • апельсин – 4-5 скибочок
  • вода – пів літра
  • мед – 1-2 чайні ложки
  • кардамон – 2 зернятка
  • кориця – 1 паличка або дрібка меленої
  • аніс – 1-2 зірочки

Як приготувати

Вимиті ягоди обліпихи засипте у посудину для заварювання, чи це буде чайничок, чи велетенське горня – на ваш вибір. Розімніть їх добре. Покладіть пару скибок апельсина. Додайте корицю, кардамон та аніс, залийте окропом, прикрийте і залиште настоятися хвилин 10-12. Готовий чай налийте у горнятко, покладіть скибку апельсина та додайте меду. Смачного!

обліпихово-апельсиновий чай

Фото: havocinthekitchen.com

Узвар

Традиційний український напій, який обов'язково готують на Різдво, добре підходить і для інших зимових днів. 

Інгредієнти

  • сушені яблука – 100 грамів
  • сушені груші – 100 грамів
  • чорнослив – 50 грамів
  • мед – кілька ложок (до свого смаку)
  • вода – 3 літри

Як приготувати

Спочатку доведіть воду до кипіння, тоді всипте у неї добре промиті сухофрукти та проваріть 5 хвилин. Можна також додати спеції – наприклад, добре сюди пасуватимуть гвоздика й кориця. Вимкніть вогонь, дайте напою трохи настоятися та охолонути. Тоді можна додати меду і споживати. Узвар добре смакує і теплим, і холодним.

Фото: Dreamstime

Чорний чай з молоком та спеціями

Незвичний, але доволі атмосферний напій зігріває та заряджає енергією. До того ж, пасує і до святкового столу, аби здивувати гостей чимось новеньким.

Інгредієнти

  • чорний чай – 3 ложки
  • кориця – 2 палички або 1 ложка
  • гвоздика – 10 штук
  • кардамон – 4-5 зерняток
  • ваніль – пів ложки
  • цукор або мед – кілька ложок до смаку
  • молоко – 600 мл
  • вода – 600 мл

Як приготувати

Насипте чай у чайник, покладіть до нього спеції – корицю, гвоздику, кардамон та ваніль. Заваріть усе разом і дайте настоятись 5-10 хвилин. Тоді додайте туди молоко, попередньо не забудьте його підігріти. Тепер можете додати також мед або цукор, що більше смакує. Ваш напій готовий, смачного.

чай з молоком і спеціями

Фото: Freepik

Читайте також: Імбирні пряники до святого Миколая: простий рецепт смачного печива

Какао із зефірками

Ароматне какао з корицею та зефірками, просто як із кінокадрів – що може бути кращим та затишнішим після довгого й холодного дня.

Інгредієнти

  • какао – 1-2 ложки
  • молоко – 300 мл
  • вода – 50 мл
  • кориця – 1 паличка
  • цукор або мед – 1-2 ложки
  • зефірки – третина склянки

Як приготувати

Спочатку у горнятку розітріть трохи разом какао з медом, якщо ж ви обрали цукор, тоді просто змішайте. Тоді влийте 50 мл гарячої води, аби какао повністю розтопилось. Підігрійте молоко. Тим часом поставте паличку кориці у горнятко, по ній обережно влийте молоко до горнятка із какао. Перемішайте паличкою кориці і залиште її в чашці. Насипте згори зефірки.

какао із зефірками

Фото: Freepik

Глінтвейн

Тепле вино зі спеціями стало вже традиційним напоєм для багатьох людей узимку. Глінтвейн може бути і алкогольним, і безалкогольним

Інгредієнти

  • вино звичайне або безалкогольне червоне – 750 мл
  • кориця – 2 палички або 1 ложка
  • гвоздика – 10 штучок
  • мускатний горіх – одна третя ложки
  • кардамон – 4-5 зернят
  • апельсин – 1 штука
  • лимон – половина
  • мед – 5 ложок

Як приготувати

Підігрійте вино на повільному вогні, проте не доводьте його до кипіння. Поки воно гріється, наріжте апельсин та вичавіть сік з лимона. У підігріте вино додайте усі спеції: корицю, гвоздику, мускатний горіх та кардамон, тоді покладіть шматочки апельсину і влийте сік лимону. Трохи проваріть все разом. Тепер додайте мед і добре розмішайте. Можна розливати у склянки.

Глінтвейн

Фото: Freepik

Теги:
Читайте також:
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.15
    Купівля 41.15
    Продаж 41.7
  • EUR
    Купівля 44.82
    Продаж 45.56
  • Актуальне
  • Важливе
2024, середа
17 липня
12:41
Оновлено
Біля Львова сталася масштабна ДТП за участі вантажівки і рейсового автобуса
Масштабна ДТП за участі вантажівки і автобуса біля Львова: четверо загиблих і семеро травмованих
12:25
пацієнт
Львівські медики видалили у чоловіка рідкісну пухлину, яка утворилася на сонній артерії
12:10
В’ячеслав Киричук
Відійшов у засвіти тренер-викладач з легкої атлетики В’ячеслав Киричук
11:55
Чадний газ
Знайшла непритомними мати: у Мукачеві двоє підлітків отруїлися чадним газом
11:39
"Здавала" окупантам українських патріотів: СБУ оголосила підозру колаборантці з Луганщини
"Здавала" окупантам українських патріотів: СБУ оголосила підозру колаборантці з Луганщини
11:26
контрабандні цигарки
Іноземець намагався потай перевезти майже 4 тис. пачок цигарок до Угорщини
11:09
електрика - розетки
На Львівщині 17 липня збільшили обсяг вимкнень: в якій групі світла не буде довше
10:53
Минай-Арена
Закарпатський "Минай" не гратиме на домашній арені у майбутньому сезоні, – ЗМІ
10:40
На Рівненщині викрили будівельну аферу на 12,5 млн грн
Гроші взяли, а котеджне містечко не збудували: на Рівненщині викрили будівельну аферу на 12,5 млн грн
10:24
кордон прикордонник
Скільки людей перетнули західний кордон України 16 липня
10:06
ставок, озеро, водойма
У Тернополі на Дальньому пляжі втопився підліток
09:51
Грози та поривчастий вітер залишили без світла 141 населений пункт Львівщини
09:37
кордон, черги
Черги на кордоні з Польщею у Львівській області 17 липня
09:25
Брюховичі
Брюховичі відзначатимуть 580-річчя, у селищі проведуть благодійний захід для ЗСУ: програма
09:05
Хмельницька АЕС
У законопроєкті про добудову енергоблоків Хмельницької АЕС виявили корупційні ризики
08:55
Ексклюзив
мобілізація
Людей штрафуватимуть за помилки військкоматів: що чекає на військовозобов'язаних з 17 липня
08:50
Образ "Богоматір Годувальниця"
Лучанка передала у Музей волинської ікони образ, виготовлений за радянських часів
08:34
Мирон Левицький
Непересічний художник та військовий кореспондент: роковини смерті Мирона Левицького
08:29
Закарпатка хотіла нелегально провезти через кордон товар на майже пів мільйона гривень
Техніка та 100 літрів пива: закарпатка хотіла нелегально провезти через кордон товар на майже пів мільйона гривень
08:13
Осінь, дощ
Погода на заході України: прогноз синоптиків на 17 липня
07:52
Олександр Блаженчук
Унаслідок ворожого обстрілу на Харківщині загинув захисник з Волині Олександр Блаженчук
07:30
Огляд
Подільська Рив’єра: про унікальні тернопільські Заліщики, де діяв один з найкращих курортів Східної Європи
07:23
Катерина Поліщук (Пташка)
Комісія вже перебуває в 59-й ОМПБр, чекаємо результатів перевірки, – Пташка з Азовсталі
07:16
Інтерв’ю
Андрій Шекета
Вимоги Орбана щодо прав закарпатських угорців з Будапешта звучать гучніше, ніж з Берегова, – заступник голови Закарпатської облради Андрій Шекета
2024, вiвторок
16 липня
22:49
У Тернополі відкрили фотовиставку загиблого воїна Дениса Кривого
"Краса Бузького Гарду": у Тернополі відкрили фотовиставку полеглого бійця Дениса Кривого
22:20
приватизація
Заробили 167 млн грн: у першому півріччі Рівненщина лідер з приватизації держмайна
22:00
У Луцькому районі вперше розпочали ремонтувати 58-річний міст
У Луцькому районі вперше розпочали ремонтувати 58-річний міст
21:39
На Прикарпатті затримали 18-річного водія без прав, який їхав напідпитку та знімав це на відео
21:20
відключення електроенергії
Через пожежу на підстанції у центрі Івано-Франківська тимчасово не буде світла
21:02
На Хмельниччині врятували від вогню понад 100 га хлібного лану
На Хмельниччині врятували від вогню понад 100 га хлібного лану
20:43
У які години буде світло: графіки й групи вимкнень електрики на Львівщині 17 липня
20:24
У ще одному храмі на Хмельниччині вперше пролунала молитва українською мовою
У ще одному храмі на Хмельниччині вперше пролунала молитва українською мовою
20:05
Під час виконання військових обов'язків загинув 22-річний курсант із Трускавця Денис Скорик
19:47
На вулицях Чернівців встановили розпилювачі води: локації
На вулицях Чернівців встановили розпилювачі води: локації
19:28
Мобілізація жінок
У Львові затвердили порядок отримання відстрочки від мобілізації для доглядальників: деталі
19:10
Де 17-19 липня на Львівщині не буде газу. Адреси
18:53
Отримати подарунок за 61 тис. грн: на Тернопільщині жінка потрапила в шахрайську пастку
18:48
В одному з пунктів пропуску на Львівській митниці відкрили кімнату матері і дитини
18:32
На Львівщині мобільні групи допомагають ромам у виготовленні необхідних документів
18:15
діти
У Львові для дітей із рубцями та ранами хірурги проведуть безплатні консультації
Більше новин