5 корисних і швидких сніданків: що приготувати у будні

Про те, що корисного, поживного, проте легкого й швидкого приготувати вранці, розповідає "Еспресо.Захід".

Що приготувати на сніданок

Людині, яка пропускає прийом їжі зранку, значно важче набрати необхідні поживні речовини протягом дня. Тому не нехтуйте смачним сніданком. 

Рецепт граноли з йогуртом або кефіром

Гранола настільки ж ситна, як і вівсянка, проте готується ще швидше. Та й смакує дещо яскравіше, тому цілком може сподобатися навіть тим, хто звичайну вівсянку не полюбляє. До того ж її можна приготувати одразу на кілька сніданків.

Інгредієнти

• вівсяні пластівці – 200 грамів
• сухофрукти та горіхи до смаку – 100 грамів
• мед рідкий – 2 ложки
• кориця та ваніль – до смаку
• білий йогурт або кефір –  склянка
• свіжі ягоди – за наявності стануть чудовим доповненням
• масло – щоб змастити пергамент

Приготування

У мисці змішайте вівсяні пластівці, корицю, ваніль та улюблені горіхи й сухофрукти. Ретельно перемішайте інгредієнти. Тоді додайте мед і перемішайте ще раз. Викладіть на деко пергамент та змастіть його маслом. Духовку увімкніть на 180 градусів, щоб вона встигла розігрітись. Тим часом розприділіть готову суміш на деці. Зменште температуру до 160 градусів і ставте деко у духовку. Важливо, аби гранола пропеклася рівномірно, тому кожні 5-7 хвилин її необхідно перемішувати. І пекти загалом 30-35 хвилин. Тоді витягніть і дайте вистигнути. Опісля пересипте у зручну чисту ємність. 

А зранку до сніданку просто насипте у тарілку, залийте білим йогуртом або кефіром, за бажання покладіть також свіжі ягоди або фрукти. Смачного!

Фото: Freepik

Рецепт смузі з авокадо та зеленим яблуком

Такий варіант смузі завдяки підібраним калорійним інгредієнтам легко замінить повноцінний прийом їжі, а отже чудово пасуватиме до сніданку.

Інгредієнти

• авокадо – 1 штука
• зелене яблуко – 1 штука
• банан – 1 штука
• вода – 100-150 мл

Приготування

Почистьте та відділіть від кістки м'якоть авокадо. Зелене яблуко також потрібно почистити, розрізати на частини і прибрати качан, банан розріжте на половину. Усе разом покладіть у чашу блендера, додайте воду і перебийте. Вилийте у склянку. Смачного.

Читайте також: Вітамінні смузі: 4 найкорисніші весняні рецепти

Фото: Freepik

Рецепт скрембла зі шпинатом

Поживна та багата корисними речовинами й мікроелементами страва ідеально пасує до сніданку та швидко готується.

Інгредієнти

• яйця – 3 штуки
• шпинат – 100 грамів
• вершки – 20 грамів
• сіль, базилік, перець – до смаку

Приготування

Добре вимийте листя шпинату та дрібно наріжте. Вибийте яйця у миску, посоліть та поперчіть, збийте до однорідної маси. Додайте нарізаний шпинат і ще трохи збийте. Розігрійте сковорідку, можна додати трохи олії, вилийте готову суміш. Готуйте на невеликому вогні та не забувайте перемішувати. Коли все гарно просмажиться, викладіть на тарілку.

Фото: healthyrecipesblogs.com

Рецепт вівсяної каші з фруктами і ягодами на воді

Такий варіант сніданку легко можна назвати класикою, який ідеально вписується у правила здорового харчування. І найкраще для приготування обирати вівсянку плющену.

Інгредієнти

• вівсяні пластівці – 100 грамів
• вода – 1 склянка
• мед – 1 ложка
• банан – 1 штука
• яблуко або груша – 1 штука
• полуниці, лохина або чорниці – 50 грамів

Приготування

Вівсяні пластівці залийте водою та поставте трохи проваритися. Це займе до 10 хвилин часу. Тим часом помийте та почистьте фрукти, наріжте невеликими шматочками. Якщо ягоди у вас заморожені, тоді просто витягніть їх на кілька хвилин раніше, якщо ж свіжі, не забудьте добре помити. Викладіть готову вівсянку у тарілку, дайте їй трохи вистигнути і додайте мед, ягоди та фрукти. Смачного.

Фото: Freepik

Рецепт тостів з авокадо

Тост із авокадо – це чудовий початок дня. Готувати його максимально просто і поєднувати з різними інгредієнтами також легко.

Інгредієнти

• хліб з висівками – 2 шматочки
• авокадо – 1 штука
• яйце – 2 штуки
• твердий сир – 50 грамів

Приготування

Хліб підсушіть у тостері або на сковорідці з краплиною рослинної олії. Тоді помийте та почистьте авокадо, відділіть м'якоть від кістки – її можна розім'яти виделкою. На сковороді з невеликою кількістю рослинної олії підсмажте яєчню так, аби жовток залишався рідким, не забудьте підсолити. Натріть сир, обирайте його за своїм смаком. Покладіть на тости м'якоть авокадо, зверху викладіть яйце та притрусіть сиром. Сніданок готовий.

Фото: Freepik