У 150 школах Львівщини виявили порушення санітарних норм у харчоблоках

Про це повідомили у Держпродспоживслужбі, передає "Еспресо.Захід".

У 150 із них (21,7%) зафіксовано порушення гігієнічних вимог до приміщень та обладнання харчоблоків.

Перевірки відбувалися в межах реалізації «Програми реформування системи шкільного харчування у Львівській області на 2024–2027 роки», затвердженої розпорядженням начальника ОВА. Основна мета — забезпечення якісного, безпечного та сучасного харчування у школах відповідно до державної стратегії.

Найбільше порушень виявили у Львівському районі (44 випадки), місті Львові (30), Дрогобицькому (29) та Самбірському (26) районах.

Крім того, у 38 школах досі не впроваджено обов’язкові процедури на основі системи НАССР, яка гарантує безпеку харчових продуктів. Найгірша ситуація — у Львівському (20 шкіл) та Шептицькому (17 шкіл) районах.

Також під час перевірок виявили, що:

у 44 школах харчування обмежується лише буфетною продукцією;

лише 417 закладів (60,4%) мають медсестер для контролю харчування;

у понад 20% перевірених меню зафіксовано порушення — від повторюваності страв і порушень норм харчових продуктів до невідповідності енергетичної цінності.

Причини відмов у погодженні меню включають:

неправильну частоту включення продуктів;

порушення порцій, маси та технологічних карт;

відсутність бобових, надлишок свинини, дефіцит молочних продуктів та фруктів;

не витриману калорійність та незбалансованість за БЖВ.

• У Львові на лікарнях та школі розмістять сонячні панелі