Клопотенко допоможе змінити улюблену їдальню студентів Львівської політехніки

Про це повідомили у Львівській політехніці.

Сьогодні тут відбулося перше обговорення пілотного проєкту оновлення простору та меню, яке реалізовуватимуть на одному з поверхів. І це не просто косметичний ремонт — йдеться про перезапуск філософії харчування.

До команди змін долучився Євген Клопотенко — кулінарний реформатор, який знає, як перетворити навіть звичайні котлети з пюре на їжу, за яку стоять у черзі. Разом із ним проєкт обговорювали проректори Роман Корж і Ігор Гельжинський та директор студентської їдальні Михайло Свистун.

Наразі змінювати будуть один поверх, але це лише початок. Університет обіцяє, що незабаром студенти зможуть побачити і скуштувати результат: сучасне меню, зручний простір і приємну атмосферу.

• До слова, у травні Клопотенко презентував меню, яке він розробив для іноземних високопосадовців, що приїжджали до Києва потягами Укрзалізниці. Серед страв були й львівські сирники.
• Також у травні Євген Клопотенко спільно з львівськими майстрами створив десерт "Каринська" на честь оскароносної українки