Сьогодні українці святкують Щедрий вечір

В Україні 13 січня зустрічають Старий Новий рік. Щедрий вечір - народне свято слов'ян, що йде корінням вглиб дохристиянської історії. 

У християнській традиції свято приурочене пам'яті преподобної Меланії Римлянки, що жила в Римі в IV-V століттях.

У цей день на стіл готують щедру кутю, яку заправляють салом, смальцем або вершками. Стравам приділяється дуже важлива роль: вважається, що чим більше розмаїття на столі в цей день, тим щедрішим буде наступний рік. Страви мають бути дуже ситні. Традиційно зі свинини готують холодець, кров’янку, ковбаси, верещаку, сало, фарширують цілою, тощо.

Варто також додати, що в ряді західних регіонів України, зокрема, в Галичині Щедрим (Другим Святим вечором) називають вечір 18 січня напередодні Водохреща, тоді як в інших областях цей вечір знано як Голодна кутя.

Читайте також: Найкращі версії "Щедрика": на різний смак та під настрій

13 січня діти щедрують по сусідніх будинках, а молодь вбирається в Маланку або козу. На наступний день вранці ходять посівати, а дівчата вночі гадають на долю.

Стежте за найважливішими новинами України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на наш Telegram-канал