На шляху до ЮНЕСКО. Мінкульт організовує всеукраїнський борщ-марафон

14 грудня, 2020 понедiлок
14:11

За його результатами, 18 грудня майстри з усіх областей України представлять свої традиції приготування культової страви у Києві.

Акція відбудеться з 11 по 18 грудня і проходитиме у рамках підготовки подання борщу, як Національної культурної спадщини України, у перелік Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, повідомляє пресслужба Міністерства культури України, інформує "Еспресо.Захід".

"Мова не йде про гастрономічну ідентифікацію. Це питання захисту важливої культурної складової та частини історії. Визнання борщу об’єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО поставить крапку у навмисно створених дискусіях щодо етнічної батьківщини рецепту страви. Адже усі ми знаємо правду: борщ – український", – зазначає міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко.

Відтак, міністерство, спільно з відомим кухарем Євгеном Клопотенком та ГО "Інститут культури України" організували з цього приводу великий борщ-марафон "Культура та традиція приготування українського борщу".

Читайте також: Віднайшли найдавніший диплом львівського кухаря, датований 1798 роком

"У пошуках особливостей та унікальних рецептів головної української страви талановитий кухар здійснив мандрівку всією країною і тепер збирає їх усі на спільному майданчику галерея мистецтв "Лавра" 18 грудня. Тут представники та представниці 25 регіонів ділитимуться своїми секретами приготування і шукатимуть формулу найсправжнісінького борщу  під час онлайн трансляції на нашій сторінці о 16:00", - йдеться у повідомленні Мінкульту.

Процес приготування відбуватиметься одночасно за окремими робочими місцями із дотриманням карантинних норм.

Також у Мінкульті закликають українців з 11 до 18 грудня приєднатися до борщмарафону в соцмережах і викладати рецепти, світлини або сторіз з борщем, який ви готували власноруч вдома або смакували деінде.

  • Як повідомлялося, у жовтня експертна рада при Мінкульті рекомендувала включити до Національного переліку елементів нематеріальної культурної приготування борщу. Це має стати першим кроком на шляху до включення цієї страви у перелік культурних феноменів ЮНЕСКО.

Стежте за найважливішими новинами України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на наш Telegram-канал.

Читайте також:
Микола Княжицький
22 вересня, 2021 середа
"Допоможу всім, хто хоче інвестувати в Карпати", – Микола Княжицький
Зоряна Богдан
27 вересня, 2021 понедiлок
Львів'янку визнали найгарнішою мамою Європи
теребля
26 вересня, 2021 неділя
"Як у середньовіччі" – чому мешканці Рудного живуть без води
Львів
+9
  • Львів
  • Київ
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 26.56
    Купівля 26.56
    Продаж 26.78
  • EUR
    Купівля 31
    Продаж 31.39
  • Актуальне
  • Важливе
2021, понедiлок
27 вересня
20:50
акценти
50 підтверджених випадків "Дельти" на Львівщині, навчання військових хірургів за стандартами НАТО, винахідники з Підбірців – ці та інші акценти від "Еспресо.Захід"
20:30
Ексклюзив
Олег Дуда
"Це неприйнятно - копіювати американську модель наглядових рад в українських умовах, називаючи їх спостережними", - Олег Дуда
20:05
перепоховання воїнів УПА
На Тернопільщині перепоховали вояків УПА
19:50
Вакцинація
Як працюють центри вакцинації на Львівщині цього тижня. Графік
19:34
Львівський обласний перинатальний центр
Львівський обласний перинатальний центр прийматиме ковідних вагітних
19:14
вакцина
Львівщина лідирує за показником вакцинації медиків: 72% отримали дві дози вакцини
18:50
контрасти
Львів 27-й раз проявить "Контрасти" 
18:30
Лілія Онищенко
Відновлюють після червневого буревію: біля Домініканського собору спорудили риштування
18:10
Ярослав Рущишин
Нардеп Рущишин пояснив, чи може частина "Голосу" підтримати відставку Разумкова
17:50
лікарня, діти
5-річна дівчинка з важким COVID-19 почала дихати самостійно
17:35
"Я більше, ніж просто красива": конкурсантки "Міс Львів" влаштували флешмоб. Фото
17:20
вистава "Голодомор" театру "Segane"
"Золотого Лева" заведе "Формула кохання"
16:50
найкраща кав'ярня
У Львові обрали найкращу кав’ярню
16:30
Ексклюзив
Hydroxy Power
Уже використовують на СТО: винахідники з Підбірців придумали систему для очищення двигунів воднем
16:15
Андрій Ковч
Керівництво Дрогобича буде звертатись до дитячого омбудсмена через порушення прав дітей у ліцеї
15:58
нелегальний колцентр
У Львові викрили 6 підпільних call-центрів
15:43
ретроавтомобіль
У Львові відбувся 13-й "Ретро базар" авто-, мото-, велотехніки
15:25
"Уже стою": 13-річний хлопчик, якому пересадили серце у Львові, розповів про своє самопочуття
15:07
Ексклюзив
Подорож на полонину
Подорож на полонину. Як "літують" гуцули?
14:50
У відділі освіти пояснили, чому не впустили перевірку в дрогобицький ліцей
14:35
туалет на вулиці
Михайло Петечук. Про туалети і розвиток
14:22
ремонт на Бандери
У Львові цього тижня відкриють перехрестя вулиць Федьковича – Шептицьких
14:06
Інтерв’ю
Гордій Старух
"Я Гордій, вони Гордійовичі та Гордіївни", - майстер лір про музику та імена дітей
13:50
Військові хірурги вчаться надавати допомогу пораненим
Військові хірурги вчаться надавати допомогу пораненим за протоколами НАТО
13:34
Птахофабрику Добкіна на Волині звинувачують у заволодінні мільйонами державних коштів
13:17
На Львівщині 22-річний хлопець убив сокирою 42-річного закарпатця
12:59
У Львові іноземець "поселився" в одному з ТРЦ
12:41
Завдяки небайдужим вдалося зібрати гроші на ліки для 9-річного хлопчика
12:23
У Львові з’явиться новий природоорієнтований простір. Фото
12:05
Ярина Коваль
Ярина Коваль. "Кам'яні вишиванки" – не міф
11:40
ремонт на Бандери
Перед "Ельжбетою" на Бандери вимальовується велодоріжка та видно бруківку. Фото
11:26
PR
ТОП-3 продукти, збагачених жирними кислотами
11:10
Вікторія Амеліна.
Час повертати справжню історію: львівська письменниця організувала фестиваль у Нью-Йорку
10:53
Василь Наконечний
На Прикарпатті помер ветеран дивізії "Гaличинa" Василь Наконечний
10:35
ДТП
Намагався витягнути автомобіль: на Львівщині трагічно загинув 40-річний чоловік
10:17
Орест Круковський
Орест Круковський. З нагоди одного ювілею...
09:59
втопився
У річці Західний Буг на Львівщині втопився 35-річний чоловік
09:42
коронавірус
На Львівщині за добу коронавірус підхопили ще понад 240 людей: звідки хворі
09:26
Світло
У Львові майже 20 вулиць будуть без світла. Перелік адрес
09:10
Зоряна Богдан
Львів'янку визнали найгарнішою мамою Європи
Більше новин