Львівське видавництво видасть книгу про культуру та гастрономічні вподобання аристократичних родів Галичини

Про це повідомляють автори книги Ігор Лильо та Маріанна Душар, передає "Еспресо.Захід". 

"Три роки пошуків та відкриттів. П'ять країн, десятки друзів, колег, партнерів. Вперше, такий матеріал публікується українською. Але вже сьогодні знаємо, що будуть її переклади. Дякую всім хто був поруч", – пише Ігор Лильо.

Маріанна Душар зауважує, що попри кулінарні історії та переписи, книжка насамперед про пласт культури та людей, стертих з нашої історії руками того ж самого ворога, що й тепер.

На сайті видавництва розповідають, що книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання най­відоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ  – початку ХХ століть.

Фото: Видавництво старого лева

"Культура кухні, застільної бесіди, звичаїв соціальної групи, що вже практично зникла з мапи Східної Європи, опинились у центрі уваги авторів. Оригінальні методи дослідження, застосовані під час її написання, дозволять не лише спробувати високу галицьку кухню на смак, а й відчути себе частиною незвичайної епохи та її людей",  – йдеться в анотації. 

Фото: Видавництво старого лева

Книга матиме 488 сторінок, а її очікувана ціна – 1200 грн.

• Раніше повідомляли, що у Тернопільському обласному краєзнавчому музеї зберігають текст унікальної колядки, рукопис якої представлений на різдвяній листівці 1947 року