Корисні перекуси: що приготувати дитині у школу

"Еспресо.Захід" з допомогою дієтологинь Надії Матчук і Наталії Суслової пропонує цікаві варіанти корисних і смачних перекусів, які можна покласти дитині в ланч-бокс.  

"Насамперед – перед навчанням дитині варто обов'язково поснідати. А перед сніданком діти будь-якого віку мають випити натщесерце хоча б 100-150 грамів води. Сніданок має бути легким і ситним, щоб не перевантажити шлунок. Наприклад, гарячий чай або свіжий компот, каша (вівсяна, рисова, гречана). Бажано, щоб була молочною. Я загалом раджу, аби дітям зранку давали передовсім молочні продукти", – наголошує Надія Матчук. 

За словами пані Надії, чудовим перекусом у школу стануть фрукти (наприклад, яблука, сливи), горіхи волоські та чорний шоколад (30-50 грамів). Можна приготувати бутерброд з житнього хліба та відварного чи запеченого м'яса (курки, телятини чи кролятини), сирну запіканку, тефтелі на пару. 

"Зауважте, поки на ринку та городах є овочі, варто давати їх побільше у раціон дитини. Тому для перекусу підійдуть запечені овочі (наприклад, помідор, кабачок і баклажан). Також чудовим варіантом стане овочевий салат. Для різнобарв'я можна робити замість овочевого салату фруктовий мікс із ківі та яблуком або ж з апельсином та грушею, – каже дієтологиня. – Можна давати щось і з випічки, наприклад, булочки, але тільки домашнього приготування". 

Щодо напоїв, то підійдуть домашні соки, узвар із домашніх сушениць (яблука, сливка, грушка, вишня), кисіль із ягід.

"Якщо батьки хочуть привчити дитину до здорових перекусів школі, то насамперед їм варто розпочати з себе. На власному прикладі показувати дитині, що здорова їжа – це смачно, – додає Наталія Суслова. – Корисним перекусом може бути лаваш, намазаний рікоттою або філадельфією з листковою зеленню і шматочками м'яса чи риби. Цікавими стравами є гарбузові млинці, оладки з кабачків. Окрім цього, у ланч-бокс можна покласти домашнє запечене м'ясо з огірком та зеленню. Краще давати дитині до школи домашні напої: звичайну воду, ягідний компот, морс, холодний чай, приготовлений у домашніх умовах з лимоном, навіть какао. Тільки всі вони мають бути без великої кількості цукру".

До слова, найкращий час для перекусу – об 11-11:30. Якщо ж у школяра подовжений день чи позакласні заняття, гуртки тощо, то другий перекус варто робити о 15-16 годині.

Стежте за найважливішими новинами Львова, регіону, України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на нашу facebook-сторінку