Повторне отруєння попри заборону: готель у Буковелі таємно годував дітей і отримав 350 тисяч штрафу

Про це повідомили в управлінні Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.

Кризова ситуація в готелі розпочалася з першого спалаху гострої кишкової інфекції серед відпочивальників у травні. Під час епідеміологічного розслідування фахівці управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області провели позапланову перевірку харчоблоку та виявили грубі порушення законодавства у сфері безпечності харчових продуктів.

За результатами цієї перевірки головний державний інспектор видав розпорядження про тимчасову заборону обігу харчових продуктів у ресторані готелю терміном на 10 робочих днів.

Попри чинну юридичну заборону на роботу харчоблоку, оператор ринку не припинив надання послуг. У цей період готель прийняв на відпочинок нову організовану групу дітей із міста Києва.

Невдовзі після заїзду п’ятеро дітей із цієї групи відчули різке погіршення самопочуття та змушені були звернутися по невідкладну медичну допомогу.

Штраф для готелю 

Як наслідок, Держпродспоживслужба провела ще одну позапланову перевірку. За невиконання розпорядження на керівництво закладу складено протокол. Розмір штрафу може становити близько 350 тисяч гривень.

Закладу також повторно видано припис про усунення порушень. Після цього оператор ринку самостійно припинив обіг харчових продуктів у ресторані до завершення епідеміологічного розслідування.

У Держпродспоживслужбі наголошують, що перед організацією дитячого відпочинку в приватних закладах необхідно перевіряти реєстрацію оператора ринку харчових продуктів, наявність системи НАССР (міжнародної системи контролю безпечності харчування, яка передбачає перевірку всіх етапів приготування їжі для запобігання отруєнням - ред.), результати лабораторних досліджень води та погоджене дитяче меню.

фото: Галина Ратушняк, фейсбук

Що відомо про отруєння у готелі "Naciku"

Перший масштабний інцидент у готелі "Naciku" стався наприкінці травня цього року. Тоді під час відпочинку в Карпатах масово захворіли учні 10-го класу з Тернополя, які приїхали разом із батьками та класним керівником. 

Як повідомила на своїй сторінці у фейсбук мама школярки Галина Ратушняк.   Із 26 людей у групі 21 дитина підхопила гострий гастроентероколіт. Більшість підлітків опинилися під крапельницями через виснаження та зневоднення, а чотирьох школярів у важкому стані госпіталізували до Яремчанської лікарні. Пізніше діти доліковувалися вже в Тернополі.

Батьки викликали поліцію, щоб офіційно зафіксувати отруєння. За словами Галини Ратушняк, адміністрація намагалася приховати сліди до приїзду інспекторів: на кухні поспіхом оновили продукти, а в басейні спустили воду. 

Санітарні лікарі Держпродспоживслужби підтвердили купу порушень на харчоблоці. Виявилося, що кухнею завідував підприємець, який взагалі не зареєстрований у державному реєстрі операторів ринку. На кухні готелю не стежили за температурою в холодильниках і повністю ігнорували обов’язкову в Україні систему безпеки харчування НАССР. 

• Через отруєння дітей Держпродспоживслужба оштрафувала два готелі на Львівщині