На Львівщині найбільше людей отруїлися грибами у Дрогобицькому районі

З початку 2024 року у Львівській області захворіло 10 осіб після споживання грибів, без летальних випадків

Зміст

Про це повідомили у Львівському обласному центрі контролю та профілактики хвороб, передає "Еспресо.Захід".

Випадки отруєнь реєструвалися у Дрогобицькому районі – 6, Шептицькому районі – 2 та Самбірському районі – 1.

За аналогічний період 2023 року зареєстровано 5 випадків отруєнь грибами, з яких 4 випадки – смертельні, реєструвалися у Самбірському та Шептицькому районах по 2 випадки та 1 – Дрогобицькому районі.

Лише у жовтні поточного року зафіксували 6 випадків отруєнь дикорослими грибами

З найпоширеніших грибів, які споживали постраждалі були: гливи лісові, сироїжки їстівні, голубінки, рижики, маслюки, чорноголовці, опеньки, синяки, трюфелі, мухомори.

Перші симптоми отруєння проявилися у день вживання або на наступний – після вживання страв з грибів: нудота, блювота, біль у животі, підвищення температури тіла, запаморочення.

Основні правила збирання та споживання грибів

- найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, які вирощують штучно, належно контролюють і продають у торговельній мережі;

не купуйте гриби на стихійних ринках;

- збирайте лише добре знайомі вам гриби, за найменшого сумніву одразу викиньте гриб — не залишайте його поряд з іншими;

- не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними;

- не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій, адже гриби вбирають у себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали;

- не збирайте гриби за посушливої погоди, бо в цей час гриб пересихає — віддає воду і збільшує концентрацію токсинів;

- не куштуйте сирі гриби;

- удома ще раз ретельно перевірте гриби, щоб упевнитися, що ви не підібрали отруйний;

- готуйте гриби протягом першої доби після збирання;

- варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин;

- зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

У Львові 2-річній дівчинці з багатодітної сім’ї, що отруїлася грибами, проведуть трансплантацію печінки

2024, п'ятниця

1 листопада