Нові заклади Львова: які ресторани відкрилися у 2023 році

Львів завжди тішить своїх гостей та мешканців чудовими закладами із атмосферами затишку та стравами на будь-який смак. І щороку у місті з’являється чимало нових ресторанів, кав’ярень та барів. Про нові та цікаві місця у Львові розповідає "Еспресо.Захід".

Які нові заклади чекають на львів’ян та гостей міста

Той самий баранчик

Адреса: вул. Лазнева, 3а

Коли працює: із 12:00 до 22:00

Про заклад: ресторан, який розташувався у центрі Львова, запрошує своїх гостей спробувати страви грузинської кухні та відчути справжній колорит Грузії. У меню закладу представлені традиційні страви грузинської кухні, зокрема найрізноманітніші варіанти хачапурі, хінкалі, шашлик із баранини, оджахурі та багато іншого, а також справжнє грузинське вино і традиційні лимонади. Для тих, хто полюбляє десерти, тут також представлена низка солодких смаколиків, серед яких горішки зі згущеним молоком та медовик із чорносливом. Окрім того, гості ресторану мають нагоду побачити, як готуються їхні страви завдяки відкритій кухні. А ще однією родзинкою "Того самого баранчика" можна назвати нагоду приміряти грузинський одяг для фото на згадку.

Фото: Той самий баранчик

Кримський дворик

Адреса: вул. Яна Жижки, 9

Коли працює: щодня із 10:00 до 20:00

Про заклад: ресторанчик з автентичною кримською та кримськотатарською кухнею, який відкрила у Львові Леране Хайбуллаєва, а раніше він мешкав на одній із вуличок Ірпеня. Невеликий за розмірами, він підкорює гостей смачними стравами та неповторною атмосферою кримських спогадів. Відвідувачів закладу зустрічають подушки, наповнені ароматами трав, різноманітні статуетки, невеликий аматорський музей спогадів із півострова та затишний інтер’єр. Тут можна скуштувати справжній кримськотатарський плов, який точно не залишить нікого байдужим, а також наваристий суп із яловичини та овочів шурпу. Щоб перекусити швидко, можна обрати янтик чи самсу, випити кави, завареної на піску, або ж трояндового чаю з кримською пахлавою.

Фото: Кримський дворик

Таверна Salvador

Адреса: площа Ринок, 44

Коли працює: щодня із 10:00 до 23:00

Про заклад: посеред львівської площі Ринок розташувалась справжня іспанська таверна. Salvador зустрічає своїх відвідувачів неповторною атмосферою жвавої Іспанії та келихом смачного вина. Тут можна спробувати традиційні іспанські тапаси, паелью, страви з хамоном, суп із омарів, рибу чи креветки. Також ресторан пропонує смачні десерти, а сніданки можна замовляти увесь день. А за відмітку в сторіз чи при замовленні від тисячі гривень, гостей пригостять келихом молодого іспанського вина безкоштовно.

Фото: Таверна Salvador

Зашкварка

Адреса: вулиця Пекарська, 2

Коли працює: щодня із 11:00 до 21:00

Про заклад: це ресторан української кухні, де відвідувачі можуть скуштувати дев’ять видів вареників з оригінальними начинками, наприклад, як от із лососем чи з маком і вишнею. Проте не лише варениками зустрічає своїх гостей "Зашкварка", у меню безліч інших смачних та знаних українських страв. Серед них, звичайно ж, борщ зі смальцем і салом, ребра, салати, млинці, вушка та сирники. Окрім того, усі страви тут можна взяти із собою.

Фото: Зашкварка

Сицилійський Дворик Pizza Lviv

Адреса: вул. Богдана Хмельницького 20

Коли працює: щодня із 10:00 до 23:00

Про заклад: це ресторанчик у затишній локації центру Львова, який пропонує великий вибір піци із найрізноманітнішими поєднаннями, наприклад, чотири сири із пекоріно та кленовим сиропом чи овочеву з чипсами з каперсів та кедровим горіхом. Проте готовий пригощати не лише піцою, але й безліччю різних закусок, пастами, салатами та смачними напоями. Окремо варто звернути увагу на страви до сніданку, можливо вам засмакує манка з маком, скрембл з тофу чи ліниві вареники з маком і кокосом. До того ж, заклад радо вітає і чотирилапих гостей.

Фото: Сицилійський Дворик Pizza Lviv

Кефаль

Адреса: вул. Братів Рогатинців, 5

Коли працює: щодня із 10:00 до 22:00

Про заклад: цей ресторан родом із Одеси і готують тут одеську рибу власного вилову. Меню наповнюють  різноманітні страви одеської, грецької та середземноморської кухні. Зокрема, тут ви зможете скуштувати справжній одеський форшмак , "Юшку томатну від Бабусі Міли" з трьома видами риби, вівчарський міні пиріг з бараниною або ж "три брускети, як роблять греки". "Побувавши у нас хоч раз, будете ще довго згадувати атмосферу та наші кулінарні шедеври, які Баба Міла створила спеціально для всіх своїх онуків", – кажуть у закладі. А наприкінці робочого тижня зустрічають гостей живою музикою.

Фото: Кефаль

Kolos

Адреса: вул. Винниченка, 3

Коли працює: щодня із 17:00 до 22:30

Про заклад: ресторан зустрічає гостей особливою родзинкою – традиційною грецькою піччю та грилем. Тут можна насолоджуватись стравами грецької кухні, які приготовані на локальних продуктах.  А меню потішить вибагливих відвідувачів не лише класичними, але й свіжими новими рецептами. Місцева винна карта запропонує не лише грецькі вина, але й українські та з інших країн світу.

Фото: Kolos

Річка

Адреса: площа Ринок, 31

Коли працює: щодня із 10:00 до 23:00

Про заклад: "Річка" має дещо незвичний формат, адже це ресторан-ринок, у якому можна обрати рибу просто із вітрини, а із басейну виловити живих раків. Їх вам приготують одразу ж на місці. До вибору гостей карасі, коропи, окуні, сазани, соми, щуки, форелі і товстолоби, а також раки, птиця і навіть равлики. Тут вам також запропонують авторські десерти та смачні напої.

Фото: Річка

Мрійники

Адреса: проїзд Крива Липа, 5

Коли працює: щодня із 10:00 до 22:00

Про заклад: найперше ресторан зустрічає своїх гостей оригінальними сніданками – це і картопляник із беконом та яєчнею, і трюфельний скрембл, і ліниві вареники з кокосом, і чимало інших ранкових страв. Щоб пообідати чи повечеряти, меню також запропонує  безліч варіантів: салати, закуски, супи, піца й паста за авторськими рецептами шефа. А серед напоїв коктейлі, лимонади, кава, чай, міцні алкогольні напої та вино.

Фото: Мрійники

Nomad

Адреса: вул. Братів Рогатинців, 18

Коли працює: щодня із 16:00 до 23:00

Про заклад: "Nomad" перекладається як кочівник, зазначають у закладі, це американський журналіст, який дуже багато подорожував і збирав різні секрети гастрономічних столиць, набрався вдосталь досвіду й тому знайшов своє місце в Україні. І тепер він пропонує своїм гостям скуштувати страви, секрети яких віднайшов у Франції, Італії, Англії та безлічі інших країн. Зокрема, у меню є стартери, салати, супи, пасти та основні страви. Окрім того, заклад пропонує власний купаж вермутів та винну кімнату, де вино можна як скуштувати на місці, так і придбати із собою. А родзинка бару-ресторану – це Negroni time, тобто безлімітний коктейль Negroni, один із варіантів якого наливають просто із крану.

Фото: Nomad

Момент

Адреса: вул. Фурманська, 17

Коли працює: щодня із 8:00 до 23:00

Про заклад: це не зовсім ресторан, проте його точно варто згадати у списку нових цікавих закладів, адже він має властивість перевтілюватися: до 18:00 відвідувачі потрапляють у затишну та запашну кондитерську із фірмовими круасанами, смачними десертами, особливою кавою та сніданками. Проте після 18:00 кондитерська перетворюється на коктейль-бар із гучною музикою і драйвовою атмосферою.

Фото: Момент

Коктейль-бар Ліс

Адреса: вул. Шевська, 1

Коли працює: щодня із 13:00 до 00:00

Про заклад: ще одна незвична локація, яка не вписується у концепт ресторану, проте варта уваги. Авторська концепція – це втілення атмосфери лісу, де поєднується сучасний комфорт та відчуття близькості до природи. Тут точно варто скуштувати Цукрову Мамцю, Яблучний Стас або ж Гостей із Червонограду. А прихопити із собою можна авторські наливки. Окрім того, саме тут щосереди відвідувачі мають нагоду також трохи побути барменами і самостійно створити свій улюблений коктейль.

Фото: Ліс