Еспресо. Захід

Кава по-українськи, "Кров м*ск*ля", крафтові сири та свіжі яйця: у Львові запрацював фермерський ярмарок. Фото

16 квітня, 2022 субота
14:07

У Львові відкрився фермерський ярмарок, де відтепер усі охочі зможуть придбати свіжу продукцію різних фермерських господарств Львівщини та скуштувати особливо міцну каву по-українськи

  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова
  • Фермерський ярмарок у центрі Львова

ВІдвідала ярмарок журналістка "Еспресо.Захід"

На ярмарку презентували новий рецепт дуже міцної кави, створений чемпіоном із приготування кави у джезві Вадимом Грановським. Також кожен охочий має можливість купити каву, яку передадуть військовим.

"Кава називається "Ukrainer", або кава по-українськи. Ідея полягає в тому, що зараз військові, коли п’ють каву, розкладають вогонь або вугілля, і вже туди ставлять турку або джезву й у ній готують каву. І власне суть в тому, щоб цю традицію продовжити, щоб вона жила далі і щоб у всьому світі люди готували, окрім американо, капучино й еспресо, каву по-українськи, – розповідає відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко. – Вона виходить суперміцно, це найміцніша кава, яка зараз є. Якщо ти хочеш відчути міць України, то отак сидиш десь у Австрії, у кав’ярні Відня, і кажеш: "Мені не американо, а каву по-українськи". І прокидаєшся, відчуваєш усю міць українців".

Ще однією родзинкою ярмарку стало вино домашнього виробництва "Кров москаля" – це плодово-ягідне вино створене у обмеженій кількості, всі гроші з продажу якого йдуть на підтримку ЗСУ.

"Кров москаля – це спільний проєкт "Галицької сороки" та "Скарбової гори". Всі гроші, які будуть виручені від продажу цього вина, підуть для наших ЗСУ", – пояснюють власники господарства.  

Також на ярмарку фермери продають мед, ковбаси, яйця, масло та випічку. Зокрема й сири власного виробництва. До прикладу, різні види козячого сиру можна придбати у пані Катерини

"Я сама переселенка ще з 2014 року, з Алчевська на Донбасі, Сім років жила в Карпатах, зараз трохи переїхала до Дашави на Стрийщині. Раніше в нас був проєкт "Двох Катерин", а цього року я приєдналася до кооперативу "Карпатський Ґазда", який минулоріч сама й створила. У нас є близько 200 кізочок. Також у себе в Дашаві ми приймаємо переселенців, віддали для цих потреб кафе – два поверхи із трьох, – каже пані Катерина. – А сьогодні привезли сир та молоко, але ще й обіду немає, а молоко розібрали. Приїжджатимемо щосуботи. Якщо ж тривога, ховатимемось усі у сховищі під Ратушею.

Львівський фермерський ярмарок діятиме щосуботи з 10:00 до 16:00. Триватиме він, за планами, до середини осені.

Стежте за найважливішими новинами Львова, регіону, України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на нашу facebook-сторінку та телеграм-канал.
Теги:
Читайте також:
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 38.99
    Купівля 38.99
    Продаж 39.5
  • EUR
    Купівля 42.18
    Продаж 42.91
  • Актуальне
  • Важливе
2024, п'ятниця
29 березня
11:55
стихійне сміттєзвалище
Зі сільради на Тернопільщині хочуть стягнути понад 5 млн грн через забруднення земель
11:55
Інфографіка
курс валют
Курс валют у Львові в банках та обмінниках 29 березня: долар втратив кілька копійок
11:49
 виставка "Із полум’я зродились"
Із полум’я зродились: на виставці у Львові зберуть гроші на евакуаційні вагони
11:38
Василь Куприянчик
На Донеччині загинув 20-річний захисник з Волині Василь Куприянчик
11:30
Оновлено
Львівщину атакували 11 БПЛА і два "кинджали": пошкоджено обʼєкт критичної інфраструктури
11:25
вітер
Через шквальний вітер на Буковині майже 50 населених пунктів залишилися без світла
11:15
кордон
Скільки людей перетнули західний кордон України 28 березня
11:09
На високогір'ї Карпат здійнявся шторм: швидкість вітру сягає 26 м/с
На високогір'ї Карпат здійнявся шторм: швидкість вітру сягає 26 м/с
10:56
Оновлено
ракета Х-59
Над Буковиною під час тривоги сили ППО збили ворожі ракети: їхньою ціллю був енергооб'єкт
10:54
Львівський історичний музей
Львівський історичний музей. Чи варто підтримати надання йому статусу національного?
10:38
У Львові на металобрухт здадуть 10 старих автобусів та 14 трамваїв
У Львові на металобрухт здадуть 10 старих автобусів та 14 трамваїв
10:26
насилля
На Буковині багатодітний батько ґвалтував своїх дітей: йому загрожує довічне
10:11
електросамокати
У Львові затвердили місця для паркування електросамокатів
09:42
обстріл, ППО
Атака РФ на Хмельниччину: ППО збила три ворожі цілі
09:25
Черги на кордоні з Польщею у Львівській області 29 березня
09:12
енергетики
На Львівщині через негоду знеструмлено 65 населених пунктів
08:52
обстріл, ППО
На Франківщині ворог влучив в об'єкт критичної сфери
08:17
повістка
Суд оштрафував волинянина на 5 тис. грн за ухилення від військового обліку
08:00
погода
Погода на Львівщині та в інших західних областях України: прогноз синоптиків на сьогодні, 29 березня, і завтра
2024, четвер
28 березня
22:52
Бійці львівської ТрО підпалили ворожу БМП, яку окупанти залишили посеред дороги тікаючи
Бійці львівської ТрО підпалили ворожу БМП, яку окупанти залишили посеред дороги тікаючи
22:33
світлофор у Луцьку
У Львові для незрячих пішоходів зі світлофорів звучатиме шум потяга
22:14
Андрій Антонищак
Львів 29 березня попрощається з екснардепом та полковником Андрієм Антонищаком
21:56
Бійці 100-ї бригади з Волині показали, як знищують фортифікаційні споруди росіян
Бійці 100-ї бригади з Волині показали, як знищують фортифікаційні споруди росіян
21:38
Рівненщина ініціює включити поліську дудку-викрутку до списку культурної спадщини ЮНЕСКО
21:18
газова плита, газ
На Львівщині майже 400 абонентів залишаться без газу. Адрес
21:00
Львівські митники зупинили на кордоні Audi Q7 з технікою Apple на мільйон гривень
Львівські митники зупинили на кордоні Audi Q7 з технікою Apple на мільйон гривень
20:57
На Волині зникла 15-річна студентка, яка пішла з гуртожитку і не повернулася
20:39
новини Львівщини
На Хмельниччині судитимуть експосадовицю банку, яка привласнила 8 млн грн виплат родин загиблих військових
20:21
Забезпечити безпеку природи: у Львові затвердили нову екологічну програму
20:03
На Закарпатті співробітник патрульної поліції вчинив смертельну ДТП
19:45
новини Хмельницького
На Львівщині авто збило двох дітей на самокаті, одна дівчинка загинула
19:30
блокпост
На Волині демонтували 12 недіючих блокпостів
19:16
Доступні ліки
У Львові дорослі люди зможуть безплатно отримати ліки від спінальної м’язової атрофії
19:03
На Волині чоловіка підозрюють у сутенерстві і втягненні в проституцію жінок
18:58
ноутбук
Вилучене та конфісковане рішеннями суду майно на Рівненщині передали на потреби військових
18:44
лікарня швидкої допомоги
Перше медичне об'єднання Львова будуватиме фармзавод
18:30
трамвай у Львові
Львівелектротранс першим серед перевізників міста отримуватиме оплату за виконану роботу
18:14
новини Рівненсько області
На Рівненщині знайшли зниклого безвісти жителя Вараського району
18:05
У центрі Львова за понад 5 млн грн реставрують палац Бесядецьких
17:51
психічне здоров'я
Львів отримає €1,5 млн від Фландрії на будівництво центру психічного здоров’я
Більше новин