Фермер із Донеччини евакуював на Волинь 150 кіз

Тварин чоловік евакуював на двоповерховій вантажівці – скотовозі. Усі кози різних порід, розповів Суспільному донеччанин.

Сергій Свириденко почав займатися розведенням кіз у 2016 році, коли завершив службу в Збройних Силах України. Господарював у селі Іванопілля Краматорського району. Після повномасштабного вторгнення Росії працювати там стало небезпечно, тому приїхав на запрошення волинського фермера Івана Будя.

У Дідичах рік тому волинянин Іван Будь придбав приміщення колишнього колгоспу разом із землею. Згодом почав вирощувати свиней. Коли ж дізнався про ситуацію донецького колеги, вирішив запросити його на Волинь.

"Адаптовуємо приміщення під кіз, і адаптовуємо їх під клімат наш. Це складно, безумовно. Спочатку були проблеми в адаптуванні, але зараз все нормально. Для мене воно не нове, але він досвід має, то більшість він ідеї свої втілює", – каже фермер.

На Волинь із Сергієм Свириденком переїхали двоє доярок. Працівниця Тетяна Романишин – місцева, працювати з козами прийшла місяць тому. Нині на пасовищі випасає стадо.

У планах донеччанина – відновлення виробництва крафтових сирів, бринзи зокрема, із козячого молока, чим займався раніше. Уже встановив необхідне обладнання.

В одному з приміщень дозріває сир, який він привіз із собою. Каже, що сир ще на витримці. "Його можна вживати, але харчові характеристики з’являються пізніше. У мене є сири: рік, півтора і до двох років", – зазначив чоловік.

Нині фермери готуються до зими. Кормів, аби прогодувати худобу, поки не вистачає, тож доводиться просити допомоги у небайдужих людей.

Одне з приміщень ферми готують, щоб заселити туди стадо. Зараз там підростають козенята.

Переселенець із Донеччини планує наростити поголів’я кіз на Волині, повертатися на східну частину України поки наміру не має.

• Минулого тижня на Волині у дику природу випустили сотню фазанів.

Стежте за найважливішими новинами Львова, регіону, України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на нашу facebook-сторінку та телеграм-канал.