Ретязь, гречані вареники та весільні роги: Волинь оновила список культурної спадщини

Про це пише Суспільне.

На Волині до обласного переліку нематеріальної культурної спадщини офіційно внесли ще шість елементів. Таким чином, загальна кількість об’єктів у списку сягнула 46.

Як повідомила провідна методистка з охорони нематеріальної спадщини Волинського обласного науково-методичного центру культури Наталія Грабарчук, усі шість елементів, подані на розгляд громад, були включені до переліку.

До списку потрапили:

• традиція випікання Паски у Рівненській громаді;
• давній спосіб засолювання сала — також у Рівненській громаді;
• унікальні "Столинські роги до короваю" — весільний обрядовий елемент;
• традиція приготування вареників з гречаного борошна із солоним сиром — Шацька громада;
• техніка вишивки "Ретязь за контурами рисунка" — Любешівська громада;
• плетіння з лозового прута — Луцька громада.

Кожен з елементів має свою історію, носіїв традицій та глибоке культурне значення. Наприклад, "Столинські роги до короваю" — це складна обрядова конструкція з паперових квітів та випечених рогульок, яку виготовляють у кілька етапів перед весіллям. А гречані вареники з солоним сиром — страва з особливою сезонною логікою та збереженим рецептом, притаманним Шацькому краю.

Фахівці відзначають, що такі елементи не лише формують локальну ідентичність, а й зберігають зв’язок поколінь. Більшість традицій передається через родину або майстер-класи, а деякі — викладаються в коледжах чи народних студіях.

У Волинській області продовжують активно працювати над збереженням та популяризацією нематеріальної культурної спадщини, документуючи унікальні знання, рецепти та техніки, що залишаються живими у громадах.

• Олеський замок і ще шість пам’яток внесуть до Держреєстру нерухомих пам’яток України