Про це повідомляє Суспільне, передає "Еспресо.Захід".
У селі Довге-Гірське, що на Дрогобиччині, провели майстер-класи "Бойківська кухня". Гостей заходу вчили готувати традиційні бойківські страви: книші, ощипки, терчінки, бульбаники та затирки. Допомагали організаторам місцеві жителі.
"На наш заклик відгукнулися приблизно 20 місцевих сімей. Вони приготували традиційні для бойків страви: ощипки, "чорні" вареники, мачянки та випічку. А також допомогли провести майстер-класи із приготування цих смаколиків. Таким чином ми хочемо розповісти про наші бойківські традиції та залучити туристів у наш регіон", – розповіла організаторка Люба Горбацьо.
Фото: Суспільне
Зазначають, що майстер-класи з приготування страв бойківської кухні організувала Асоціація гірських провідників "Ровінь" в межах українсько-польського проєкту "Відтворення та збереження кулінарних традицій для промоції туристичного потенціалу гірських транскордонних регіонів".
Стежте за найважливішими новинами України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на наш Telegram-канал.