Про це волонтерка Валерія Бондаренко розповіла у програмі "Війна і волонтери", журналістки "Еспресо.Захід".
"До повномасштабного російського вторгнення я у Києві займалася гастротуризмом, – розповідає Валерія Бондаренко. – Спочатку з Євросоюзом ми створювали проєкти підтримки виробників локальної продукції. І створювали гастротури, щоб туристи могли відчути Київщину на смак. І ось, коли почалася війна, за кілька днів мені почали дзвонити виробники і пропонували свою допомогу, зокрема продуктами".
За словами Валерії Бондаренко, Київ дуже швидко почав оговтуватися і вже на другий - третій день люди почали будувати блокпости, надавати одяг, їжу, місцеві ресторатори також активізувалися та створили систему підтримки.
"Ми розуміли, що можуть бомбити, тому в різних точках Києві побудували склади, де можна було приносити продукцію, – додає Валерія Бондаренко. – У нас є така цікава гастролокація "Яблунівські печериці". Це грибна ферма. У кінці лютого, у них якраз пішли гриби. Щоб ви розуміли, 63 тонни грибів було відвантажено на потреби військових та цивільних. Їх доставляли в Київ, там їх обробляли. Було таке, що мій житловий комплекс теж обробив 150 кілограмів грибів. Я їх роздала людям, щоб вони могли їх обробити, поскладати і передавати рестораторам. Таким чином люди займали себе і це дуже класна була психологічна підтримка".
Стежте за найважливішими новинами Львова, регіону, України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на нашу facebook-сторінку, телеграм-канал та твіттер.