На фестивалі борщу на Рівненщині встановили рекорд України

Про це інформує Суспільне, передає "Еспресо.Захід".

Традиційну українську страву на фестивалі у Млинові готували за 13 рецептами, які побутують у різних областях України. Тож інгредієнти в борщі мали регіональні особливості.

Фестиваль "Молодий борщ" організували 24 червня на Рівненщині. Цей щорічний захід зібрав у селищі Млинів кухарів із семи регіонів України. Фестиваль відбувається під гаслом "Молодий борщ єднає Україну" і має благодійну мету – збір грошей на створення навчального інклюзивного центру.

Учасники з Маріуполя додали у свою страву кільку. А кухарі із міста Дніпрорудне Запорізької області презентували пісний борщ з рибою, яка сушиться в печі. Кажуть, такий борщ готували наші пращури, коли жили на території Великого лугу, затопленого у 1955 році.

Команда з Херсонщини готує борщ із перцем. Тому, кажуть її учасники, страва не червона, а жовтогаряча на колір із духмяним ароматом.

Учасників з Шепетівки Хмельницької області готували борщ з білими грибами.

"Захід об'єднав місцеві родини та переселенців задля спільного результату — найсмачнішого українського борщу. Під девізом "Молодий борщ єднає Україну" смакуємо 13 регіональних борщів, які приготували команди з Маріуполя, Харкова, Херсонської, Луганської, Запорізької, Житомирської, Хмельницької, Тернопільської, Рівненської областей. Зірковий борщ готуватиме гість заходу Костянтин Грубич", - зазначила організаторка заходу, голова ГО "Жіноча взаємоДія" Ольга Горкавчук.

Також Ольга Горкавчук додала, що на фестивалі замахнулися на національний рекорд. Для цього запросили на захід представників Національного реєстру рекордів України. Його керівниця Лана Вєтрова повідомила, що нарахували 1 208 літрів і це рекорд в номінації "Найбільший об’єм молодого борщу, приготовлений за різними рецептами на одній локації".

Триватиме гастрофестиваль "Молодий борщ" до 21:00. Додамо, фестиваль має також благодійну мету – зібрати кошти на створення навчально-тренувального інклюзивного центру. Зі слів організаторки, громада, яка збере найбільше грошей за свою страву, отримає право у 2024 році прийняти захід "Молодий борщ" у себе.

• Переселенка з Донеччини відкрила гурток для дітей на Рівненщині.