У Львівській області у промислових масштабах почали вирощувати альпійську суницю. Ягідний кооператив "Як бджола" заклав два гектари цієї ягоди у селі Боложинів Золочівського району. Ділянка зі штучним поливом, тож кущики ягід вкоренились і добре ростуть. Про це розповів "Еспресо.Захід" співзасновник кооперативу "Як бджола" Тарас Баландюк.
Попри те, що це найбільша сунична плантація на Львівщині та одна з найбільших в Україні, у кооперативі цю ділянку називають експериментальною.
Фото: "Як бджола"
"У нас банк землі уже 111 га. Перші 15 гектарів ягід, які ми заклали два роки тому, уже вступили у промислове плодоношення. Це полуниця, ожина і малина. Тепер вирішили спробувати суницю альпійську. Вона така ж солодка і ароматна, як лісова, – каже Тарас Баландюк. – Це досить складна культура, тому її вирощують здебільшого на присадибних ділянках. Була одна плантація на гектар біля Жовкви, і ще кілька дрібніших".
Дрібні ягоди суниці значно важче збирати, ніж полуницю. Тому у кооперативі планують платити працівникам за збір суниць значно більше, ніж за полуницю. Якщо за кілограм полуниці платять по сім гривень, то за суницю альпійську платитимуть приблизно 50 грн.
Однак це не єдина проблема при вирощувані суниці. "Зберігати зібрані ягоди більше доби проблематично. Тому її практично не продають через супермаркети. Тож ми частково продаватимемо ягоди туристам (вони зможуть самі собі зібрати), частково продаватимемо у Львові на свіжому ринку. Те, що не продамо, сушитимемо чи заморожуватимемо, – каже Тарас Баландюк. – Це експериментальна ділянка, тому важко робити якісь прогнози. Але попередньо очікуємо уже цього року зібрати п'ять тонн суниці".
Стежте за найважливішими новинами Львова, регіону, України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на нашу facebook-сторінку.