У Глинянах Золочівського району будують завод з переробки картоплі. Підприємство має запрацювати уже цієї осені і стане найсучаснішим та найекологічнішим в Україні. Про це розповів ″Еспресо.Захід″ директор з розвитку компанії CPG Ukraine Юрій Пульгун.
″Наш завод модерновий з точки зору самого підходу до виробництва, – каже Юрій Пульгун. – Зазвичай картоплю везуть на завод, там миють та сортують. Ми ж використовуватимемо спеціальну мобільну лініюю, за допомогою якої митимемо і сортуватимемо картоплю на полі. На підприємство вона потраплятиме уже чиста, помита. Відтак на самому заводі використовуватиметься менше води і не буде потреби вивозити ґрунт″.
Компанія CPG Ukraine займається вирощуванням картоплі на Львівщині (з понад 1000 га під картоплею цього року 200 га відведено під крохмальну картоплю), однак для потреб заводу власного урожаю буде не достатньо, адже планують переробляти за сезон 40-50 тисяч тонн. Тому залучатимуть до співпраці місцевих фермерів, які вирощуватимуть спеціальні сорти на замовлення. Саме тому компанія активно залучає власників землі до співпраці та гарантує високий дохід у вигляді орендної плати.
″Нам важливо у довгостроковій перспективі навчити фермерів потрібних технологій вирощування, аби можна було отримувати картоплю з певними характеристиками. Цього року уже проводимо тест: один фермер посадив 20 га картоплі для нас, – каже Юрій Пульгун. – Це ще одна особливість нашого виробництва, адже зазвичай в Україні на крохмаль йдуть відходи. Ми ж використовуватимемо картоплю, яка вирощена спеціально для переробки.
Ми уже провели дослідження на своїх ділянках, подивились, яка може бути урожайність, крохмальність, адже нам потрібні сорти саме з високим вмістом крохмалю″.
Утім новий завод у перспективі вироблятиме не лише крохмаль, а й картопляну клітковину та протеїни, які все активніше використовують у світі як альтернатива інших білків.
Окрім цього, з відходів від переробки планують виробляти біогаз для потреб заводу.
″Однак це наша довгострокова мета. Цього року плануємо почати з малого – виробництва крохмалю, – каже Юрій Пульгун. – На першому етапі завод працюватиме сезонно – з серпня десь до грудня. Але робота буде цілодобова. До роботи на заводі буде залучено понад сорок осіб″.
У переробний завод у Глинянах компанія інвестує близько восьми мільйонів доларів. Підприємство буде оснащене обладнанням шведської компанії Larsson.
Компанія отримала підтримку з боку Програми USAID ″Конкурентоспроможна економіка України″, яка погодила надання грантової допомоги ініціативи ″Зелена Планета″.
Довідка: CPG (Central Plains Group) Ukraine – компанія, заснована наприкінці 2019 року групою інвесторів із Шотландії та Фінляндії. Компанія займається вирощуванням та продажем картоплі преміальної якості.