Про це "Еспресо.Захід" розповіла Світлана Панасюк, мама Вікторії.
"Вона змалечку завжди допомагала мені на кухні. З цього і почалася любов до випікання. – говорить Світлана Іванівна. – У 6 класі вона спробувала самостійно спекти торт. А у 7 класі почала професійно цим займатися. Її найулюбленіший рецепт – шоколадний торт "Чорний ліс".
Дівчина, щоб покращити свої навички у кондитерстві, пройшла курси у Києві, які тривали 2 місяці, а ще, пройшла 2-денний майстер-клас у Луцьку. У її доробку вже понад 70 тортів.
Фото: фб-сторінка мами Вікторії, Світлани Панасюк.
Шкода, що поспілкуватися з Вікторією так і не вдалося, адже зараз у неї багато замовлень. Цього тижня їй потрібно спекти 4 торти.
"На випікання їй йде в середньому 1-2 дні. Але все ще залежить і від попиту. Деколи процес може тривати й більше днів. Ми геть їй нічим не допомагаємо, все робить самотужки. – додає пані Світлана. – До прикладу, на Великдень цього року, вона зробила за день 4 торти".
У процесі роботи, Вікторія допомагає собі іншою рукою змішати щось чи прокручує торт на підставці, щоб змастити його кремом. Усе декорування торта, наприклад, шоколадні кульки, вона також робить сама.
У селі дівчини, вона єдина, хто займається випіканням. Тому односельчани майже завжди звертаються до неї по допомогу.
Стежте за найважливішими новинами Львова, регіону, України та світу разом з "Еспресо.Захід"! Підписуйтесь на нашу facebook-сторінку.